Sky restaurant HAREUS
lunch
スカイレストラン ハレアス - ランチ -

CHEF’S KITCHEN BUFFET 札幌随一の眺望を誇る非日常空間 +
ランチブッフェ

前菜からデザートまで洋食をベースに和食、中国料理など北海道フードマイスターシェフ監修のバラエティ豊かなメニュー約70種類がブッフェボードに並ぶ他、オープンキッチンで仕上げるランチタイムだけのシェフおすすめメニューもご用意しています。また、サーモンやネギトロなどお好みの具材を巻いてお召し上がりいただける「手巻き寿司コーナー」では、そのままご飯の上にのせて、勝手丼にしてお召し上がりいただくのもおすすめです!
お食事後には地上115mに位置するホテル最上階のレストランからの景色を眺めながらゆったりと楽しめる、コーヒーやハーブティーなどのカフェドリンクのほか、スイーツも充実しています。近場で安心して「非日常」を楽しむなら、当レストランがおすすめです。

イメージ:ランチブッフェ

イメージ:ランチブッフェ

イメージ:ランチブッフェ

料金 大人 2,500
小学生 1,400
4歳以上〜小学生未満 700円 /
3歳以下 無料
営業時間 12:00~14:30(L.O.14:00)

※表示価格は税・サービス料込みです。
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。

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Buffet menuブッフェメニュー

8月よりランチブッフェに海鮮コーナーが登場します

前菜からデザートまで洋食をベースに和食、中国料理など北海道フードマイスターシェフ監修のバラエティ豊かなメニュー約70種類がブッフェボードに並ぶ他、オープンキッチンで仕上げるランチタイムだけのシェフおすすめメニューもご用意しています。今回、サーモンやネギトロなどお好みの具材を巻いてお召し上がりいただける「手巻き寿司コーナー」を新設いたしました。また、お食事後には地上115mに位置するホテル最上階のレストランからの景色を眺めながらゆったりと楽しめる、コーヒーやハーブティーなどのカフェドリンクのほか、スイーツも充実しています。近場で安心して「非日常」を楽しむなら、当レストランがおすすめです。

9月のピックアップメニュー

カジキマグロのソテー ハラペーニョロッソ
ふっくらと焼き上げたカジキマグロに、トマトとハラペーニョで作るスパイシーで爽やかなソースをを合わせました。ブッフェボードに並ぶパンと合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。

黒トリュフとマッシュルームのクリームパスタ
黒トリュフの芳醇な香りとマッシュルームの旨味が口いっぱいに広がる濃厚な味わいのクリームパスタです。
 

10月のピックアップメニュー

バッファローチキン
素揚げをして旨味を閉じ込めたパリパリのチキンに、酸味と辛味が効いたソースを絡めて作るお肉料理。マイルドな辛味とニンニクの香りが食欲をそそります。

スパゲッティ ボスカイオーラ
秋の味覚「きのこ」をたっぷりと使用したトマトソースのパスタ。香り高い茸とツナを合わせたコク深いソースが相性抜群の食欲の秋におすすめの一品です。

 

お好みの具材を巻いて楽しむ手巻き寿司コーナー

サーモンやネギトロなどお好みの具材を北海道ながぬま産ななつぼし米で作る酢飯とパリパリの海苔にお好みの具材を巻いて楽しむ手巻き寿司コーナー。ごはんの上にそのまま具材をのせて、勝手丼として食べるのもおすすめです。

充実したスイーツでティータイムも叶うランチブッフェ

北海道の卵で作る風味豊かなシフォンケーキをはじめ、チョコレートが口の中でとるけるムースショコラなどの洋菓子やフルーツゼリー、中国料理シェフこだわりの中華スイーツなど常時10種類以上のスイーツが並びます。食後は、最上階からの景色を眺めながらスイーツとドリンクコーナーに並ぶコーヒー、紅茶、ハーブティーで優雅なティータイムはいかがでしょうか。
 

“カラダに優しいHealthy Menu”


北海道フードマイスターのほか、薬膳コーディネーターなどの資格をもつ総料理長 緑川のアイディアが溢れる「カラダに優しい」健康を意識した料理もお楽しみいただけます。発酵食品を使用したお料理や腸内環境を整える食物繊維が豊富な食材を使用したメニューなどをご提供いたします。
 

Informationレストランのご案内

スカイレストラン ハレアス [ 31F ]

朝食からディナ―タームまで、バラエティ豊かなお食事をご提供いたしております。
ホテル最上階の眺望とともにお食事をお楽しみいただけるカジュアルなレストランです。

営業時間
朝食
6:30~11:00
ランチ
12:00~14:30(L.O.14:00)
ディナー
17:30~22:00
(L.O.21:30)
席数 108席

※状況によって、時間毎の人数制限の設定や提供方法などを変更する場合がございます。
※朝食ブッフェのご利用はご宿泊のお客様に限ります。(当面の間)
※満席の場合は当日/チェックイン時に朝食の受付(追加販売)が出来ない可能性がございます。
その他、館内の営業に関する変更はこちらをご覧ください。

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スカイレストラン ハレアス直通

Tel.011-892-3855
(11:00~21:30)

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