Sky restaurant HAREUS
lunch
スカイレストラン ハレアス - ランチ -

CHEF’S KITCHEN BUFFET 札幌随一の眺望を誇る非日常空間 +
ランチブッフェ

前菜からデザートまで洋食をベースに和食、中国料理など北海道フードマイスターシェフ監修のバラエティ豊かな料理約70種類がブッフェボードに並びます。
その季節、その日に美味しい食材で作るメニューのほか、ランチブッフェでは珍しい、お好みの海鮮丼が作れる海鮮コーナーやお食事後に景色を眺めながらゆったりと楽しめるスイーツコーナーが充実しています。
ホテル自慢のお料理と最上階ならではの圧倒的な眺望が優雅なランチタイムを演出いたします。

イメージ:ランチブッフェ

イメージ:ランチブッフェ

イメージ:ランチブッフェ

料金 大人 2,500円(クラブエミシア会員 2,250円)
小学生 1,400
幼児(4歳〜未就学) 700
3歳以下 無料
営業時間 12:00~14:30(L.O.14:00)

※クラブエミシアへの入会は当日レストランにて承ります。入会当日より会員料金にてご利用いただけます。
※表示価格は税・サービス料込みです。
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。

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下記レストランの営業時間をご確認ください
※中国料理 仙雲のランチタイムは当面の間、休業しています。/スカイレストラン ハレアスのランチタイムの営業は12:00からです。

Buffet menuブッフェメニュー

菜の花としらす アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

 提供期間:3月1日(金)~3月31日(日) 

オリーブオイルに唐辛子、ニンニクの香りが食欲をそそるオイルパスタに、しらすと菜の花を合わせた一足先に春を感じるメニュー。しらすの旨味に菜の花の食感とほろ苦さがアクセントになっています。

 
 

ポークコトレッタ 筍入りラタトゥイユ ピザ職人風

 提供期間:3月1日(金)~3月31日(日) 

パン粉を纏わせた豚肉をバターで香り豊かに焼き上げ、旬の筍をはじめ彩り豊かな野菜をトマトペーストで煮込んで作るラタトゥイユとチーズをのせ香ばしく仕上げた一品。ピザを作る際に使用するトマトやチーズなどの素材を合わせて作ることから「ピザ職人風(別名/ピッツァイオーラ)」と、イタリアのご家庭で楽しまれているお料理です。

 

筍とふき 春キャベツ ベーコン 和風スパゲッティーニ

 提供期間:4月1日(月)~4月30日(火) 

甘みが強くふわりと柔らかい春キャベツと春の山菜、フキと筍にベーコンを合わせた醤油ベースの和風パスタ。シャキシャキとした具材の食感とそれぞれの香りをご一緒にお楽しみください。

アサリと魚介 春キャベツ  ドライトマトのアクアパッツァ

 提供期間:4月1日(月)~4月30日(火) 

アサリなど魚介の旨味が凝縮されているスープまで美味しくお召し上がりいただけるアクアパッツァ。魚介のほか、味に深みをだすドライトマトや春キャベツなど旬の野菜を合わせてお作りいたします。ブッフェボードに並ぶパンを浸してお召し上がりいただくのもおすすめです。
 

充実したスイーツでティータイムも叶うランチブッフェ

北海道の卵で作る風味豊かなシフォンケーキをはじめ、チョコレートが口の中でとるけるムースショコラなどの洋菓子やフルーツゼリー、中国料理シェフこだわりの中華スイーツなど常時10種類以上のスイーツが並びます。食後は、最上階からの景色を眺めながらスイーツとドリンクコーナーに並ぶコーヒー、紅茶、ハーブティーで優雅なティータイムはいかがでしょうか。
 

Informationレストランのご案内

スカイレストラン ハレアス [ 31F ]

朝食からディナ―タームまで、バラエティ豊かなお食事をご提供いたしております。
ホテル最上階の眺望とともにお食事をお楽しみいただけるカジュアルなレストランです。

営業時間
朝食
(一部)6:30~10:00 (二部)9:00~11:00
ランチ
12:00~14:30(L.O.14:00)
ディナー
17:30~22:00
(L.O.21:30)
席数 108席

※状況によって、時間毎の人数制限の設定や提供方法などを変更する場合がございます。
※朝食ブッフェのご利用はご宿泊のお客様に限ります。(当面の間)
※満席の場合は当日/チェックイン時に朝食の受付(追加販売)が出来ない可能性がございます。

ご予約・お問い合わせはこちら

スカイレストラン ハレアス直通

Tel.011-892-3855
(11:00~21:30)

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