Sky restaurant HAREUS
lunch
スカイレストラン ハレアス - ランチ -

select buffet 選べるメインディッシュ +
ランチビュッフェ

旬の食材を使用した肉・魚・野菜料理よりメインディッシュをお選びいただけます。その他日替わりの実演メニューやサラダ、焼き立てパンやデザートなどを
ビュッフェスタイルにてご提供いたします。

イメージ:ランチビュッフェ

イメージ:ランチビュッフェ

イメージ:ランチビュッフェ

料金 大人 2,200
小学生 1,300
4歳以上〜小学生未満 700円 /
3歳以下 無料
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00)

※表示価格は税・サービス料込みです。
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※小学生以下の料金はビュッフェのみのご利用となります。

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日付

時間

人数

Main dishメインディッシュ

  • 9
  • 10

選べるメインディッシュ

ラムシチュー

ラム肉をローズマリーやセイジなどのハーブでマリネし、低温真空調理で柔らかく仕上げます。赤ワインを使用したコク深いソースに合わせた香り高い一品をお楽しみください。

大海老のマンゴーマヨネーズソース インカのマッシュ添え

サクッと揚げた大海老にマンゴーの風味をいかしたフルーティーな自家製マヨネーズを合わせます。仙雲人気のオリジナルスパイスパウダーを添えていますので、アクセントとしてお好みでお召しあがりください。

甘鯛のフリット 根菜のラタトゥーユ

数種類のハーブで1日マリネし、風味豊かに仕上げた甘鯛を鱗付きのまま高温で火を入れ、鱗はパリパリ、身はふっくらと焼き上げます。
根菜の甘味や食感が楽しいラタトゥーユをソースにしてお召しあがりください。

仙雲名菜スペイン産ガルシアポークと秋野菜の湯引き ナンプラーソース

ガルシアポークは栗を餌として育てられた高級白豚で、ジューシーで柔らかくあっさりとした甘みが特徴です。2種の醤油と干しエビ、パクチーを煮出して作る旨味と香りが豊かな自家製のナンプラーソースでお召しあがりいただきます。

【10月限定スペシャルメニュー】

平日限定
実演コーナーにて「北京ダック」と「広東ダック」も食べ放題でお楽しみいただけます。

土・日・祝日限定
オムライスやエビフライ、フライドポテトなどお子様に人気のメニューが並ぶ「キッズビュッフェコーナー」が登場いたします。

Buffet menuビュッフェメニュー

イメージ:朝食会場
イメージ:朝食
イメージ:朝食会場

日替わりの実演メニューやサラダ、焼き立てパンなど出来たてのお料理や定番人気メニューやドリンクなど、
バラエティ豊かにご用意しております。

  • 日替わりメニュー

    日替わりメニュー

    訪れるたびにお客様にご満足いただけるよう、日替わりメニューを充実させています。シェフがお客様の目の前で料理を仕上げる実演コーナーでは、その季節、その日に一番美味しい食材を使用したメニューをご提供いたします。

  • 焼き立てパン

    焼き立てパン

    クロワッサンやバターロールなどの食事パンの他、スイーツとしてもお愉しみいただけるパンをご用意しています。北海道のフルーツで作るジャムやバターなどもバラエティ豊かにご用意していますので、お好みの組み合わせをお愉しみください。

  • 彩り豊かなサラダ

    彩り豊かなサラダ

    ホテル近郊で収穫される新鮮なサラダをご用意しております。シェフオリジナルのドレッシングでご賞味ください。

Informationレストランのご案内

スカイレストラン ハレアス [ 31F ]

朝食からディナ―タームまで、バラエティ豊かなお食事をご提供いたしております。
ホテル最上階の眺望とともにお食事をお愉しみいただけるカジュアルなレストランです。

営業時間
朝食
6:30~10:00
ランチ
11:30~14:30(L.O.14:00)
ディナー
17:30~20:30
(L.O.20:00) ※当面の間
席数 108席

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スカイレストラン ハレアス直通

Tel.011-892-3855
(11:00~21:30)

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