Sky restaurant HAREUS
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CHEF’S KITCHEN BUFFET
札幌随一の眺望を誇る非日常空間 +
ランチブッフェ
前菜からデザートまで洋食をベースに和食、中国料理など北海道フードマイスターシェフ監修のバラエティ豊かなメニュー約70種類がブッフェボードに並ぶ他、オープンキッチンで仕上げるランチタイムだけのシェフおすすめメニューもご用意しています。また、サーモンやネギトロなどお好みの具材を巻いてお召し上がりいただける「手巻き寿司コーナー」では、そのままご飯の上にのせて、勝手丼にしてお召し上がりいただくのもおすすめです!
お食事後には地上115mに位置するホテル最上階のレストランからの景色を眺めながらゆったりと楽しめる、コーヒーやハーブティーなどのカフェドリンクのほか、スイーツも充実しています。近場で安心して「非日常」を楽しむなら、当レストランがおすすめです。

料金 | 大人 2,500円 小学生 1,400円 4歳以上〜小学生未満 700円 / 3歳以下 無料 |
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営業時間 | 12:00~14:30(L.O.14:00) |
※表示価格は税・サービス料込みです。
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
レストラン予約
下記レストランの営業時間をご確認ください
※中国料理 仙雲のランチタイムは当面の間、休業しています。/スカイレストラン ハレアスのランチタイムの営業は12:00からです。
Buffet menuブッフェメニュー

6月のピックアップメニュー
口の中でとろけるほど柔らかく煮込んだポークの表面にハーブが香るパン粉をふりかけてオーブンで焼き色がつくまで焼いた香ばしいお肉料理。ヤングコーンなどの夏野菜や食感が異なるビーンズともにお楽しみください。ブッフェボードに並ぶパンにのせてお召し上がりいただくのもおすすめです。トマトの爽やかな酸味に野菜とポークの甘みが加わったソースがパンによく合います。
グリーンアスパラと緑黄色野菜のオルトナーラ スパゲティーニ
旬の味覚であるアスパラガスのほか、パプリカやズッキーニなどの野菜を大きくカットした夏のカラフルパスタ。シンプルにニンニクとオリーブオイルで仕上げるアーリオオーリオ仕立てにし、素材本来の旨味が感じられる一品に。食欲をそそるニンニクの香りと塩気のあるベーコンが野菜の味わいをより引き立てます。

充実したスイーツでティータイムも叶うランチブッフェ

“カラダに優しいHealthy Menu”
北海道フードマイスターのほか、薬膳コーディネーターなどの資格をもつ総料理長 緑川のアイディアが溢れる「カラダに優しい」健康を意識した料理もお楽しみいただけます。発酵食品を使用したお料理や腸内環境を整える食物繊維が豊富な食材を使用したメニューなどをご提供いたします。
Informationレストランのご案内
スカイレストラン
ハレアス [ 31F ]
朝食からディナ―タームまで、バラエティ豊かなお食事をご提供いたしております。
ホテル最上階の眺望とともにお食事をお楽しみいただけるカジュアルなレストランです。
営業時間 |
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席数 | 108席 |
※状況によって、時間毎の人数制限の設定や提供方法などを変更する場合がございます。
※朝食ブッフェのご利用はご宿泊のお客様に限ります。(当面の間)
※満席の場合は当日/チェックイン時に朝食の受付(追加販売)が出来ない可能性がございます。
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