ランチ | スカイレストランハレアス | ホテルエミシア札幌新札幌駅から徒歩3分

Sky restaurant HAREUS
lunchスカイレストランハレアス　- ランチ -

CHEF’S KITCHEN BUFFET 札幌随一の眺望を誇る非日常空間＋
ランチブッフェ

前菜からデザートまで洋食をベースに和食、中国料理など北海道フードマイスターシェフ監修のバラエティ豊かな料理約50種類がブッフェボードに並びます。ホテル近隣農家から仕入れるこだわり野菜やその季節、その日に美味しい食材で作る旬のメニューのほか、シェフが目の前で腕をふるうオープンキッチンでは、ライブ感あふれる料理がお楽しみいただけます。
ホテル自慢のお料理と最上階ならではの圧倒的な眺望が優雅なランチタイムを演出いたします。

イメージ：ランチブッフェ

料金	大人 2,200円小学生 1,300円 4歳以上〜小学生未満 700円／ 3歳以下無料
営業時間	11:30～14:30（L.O.14:00）

※表示価格は税・サービス料込みです。
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。

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Seasonal Menu 季節のメニュー
Buffet menu ブッフェメニュー
Information レストラン情報

Seasonal Menu季節のメニュー

5月

季節のメニュー

【5月のピックアップメニュー】

ニシンのマスタード焼きディアブル風
脂ののったニシンとマスタードの酸味がよく合う春らしいメニューです。パン粉をまぶして焼き上げているため、表面はカリッと身はふっくらとした食感がお楽しみいただけます。

アスパラガスのフラン
滑らかな食感と優しい甘さのフランに、旬のアスパラガスを合わせたシェフおすすめのメニューです。季節の食材をご堪能ください。

※写真はイメージです。

“カラダに優しいHealthy Menu”

北海道フードマイスターのほか、薬膳コーディネーターなどの資格をもつ総料理長緑川のアイディアが溢れる「カラダに優しい」健康を意識した料理もお楽しみいただけます。発酵食品を使用したお料理や腸内環境を整える食物繊維が豊富な食材を使用したメニューなどをご提供いたします。

Buffet menuブッフェメニュー

日替わりのメニューやサラダ、焼き立てパンなど出来たてのお料理や定番人気メニューのほかドリンクなどを
バラエティ豊かにご用意しております。

日替わりメニュー

訪れるたびにお客様にご満足いただけるよう、日替わりメニューを充実させています。シェフがお客様の目の前で料理を仕上げるオープンキッチンでは、その季節、その日に一番美味しい食材を使用したメニューをご提供いたします。
焼き立てパン

クロワッサンやバターロールなどの食事パンの他、スイーツとしてもお楽しみいただけるパンをご用意しています。北海道のフルーツで作るジャムやバターなどもバラエティ豊かにご用意していますので、お好みの組み合わせをお楽しみください。
彩り豊かなサラダ

ホテル近郊で収穫される新鮮なサラダをご用意しております。シェフオリジナルのドレッシングでご賞味ください。