Courseコース

• Saison旬の食材を楽しむディナーコース
• Chef's Special季節の食材を楽しむディナーコース

Saison旬の食材を楽しむディナーコース

全5品　￥6,000

シェフのおすすめ料理を、ホテル最上階からの夜景とご一緒に

メニューは、その季節、その日に一番美味しい食材をシェフ自らが厳選し、お客様だけのスペシャルメニューをお届けいたします。
ご予約の際にアレルギーや苦手な食材をお申し出いただければ、お客様お一人お一人に合わせたメニューをお作りいたしますのでお気軽にお問い合せください。
お誕生日や記念日など特別な日のディナーにおすすめです。

コース詳細

ご利用人数	2名様～
ご予約	前日までに要予約　ご予約はこちら
提供休止期間	下記、クリスマス・年末シーズンは特別コース提供のため、こちらのコースの提供は休止いたします。 2021年12月1日（水）～25日（土）、2021年12月30日（木）～2022年1月3日（月）
クラブエミシア 会員様特典	クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、通常6,000円のところ、 5,400円でご利用いただけます。 （当日入会可／入会金・年会費無料） 詳細はこちら

※写真はイメージです。
※表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）

Saison旬の食材を楽しむディナーコース / 全5品　￥6,000

• オードブル
• スープ
• 魚料理
• 肉料理
• ブレッド
• デザート
• コーヒー

Chef's Special季節の食材を楽しむディナーコース

全8品　￥12,000

北海道の大地が育む季節の食材が味わえる特別なコース

季節の食材をふんだんに使用したお料理をお届けするディナーコースをご用意いたしました。北海道フードマイスターシェフが創る目にも美しい料理がお客様をお待ちしております。
 

コース詳細

ご予約	3日前までに要予約　ご予約はこちら
ご利用人数	2名様～
クラブエミシア 会員様特典	クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、通常12,000円のところ、 10,800円でご利用いただけます。 （当日入会可／入会金・年会費無料） 詳細はこちら

※写真はイメージです。
※表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）

Chef's Special季節の食材を楽しむディナーコース / 全8品　￥12,000

• Chef's Special～季節の食材を楽しむディナーコース～

• シェフからの一皿
• 本日の新鮮魚介のポシェ
• ゆり根のポタージュ　フォアグラのロワイヤル仕立て
• 特大あわびのソテー　ソース　ヴァン　ブラン　
• 十勝ハーブ牛　サーロイン
• 道産チーズの盛り合わせ
• デザート
• 本日のフルーツ
• 石窯ダークブレット　トリュフバター
• コーヒー

Set menuセットメニュー

• Dinner Setビーフステーキセット
• Dinner Setホテル特製カレーセット

Dinner Setビーフステーキセット

全4品　￥3,800

ホテル最上階で気軽にディナーを楽しむ

両面に軽く焼き目をつけたあと、オーブンでじっくりと火入れをするシェフこだわりの焼き方は、肉本来の旨味を閉じ込め、口の中でジューシーな肉汁を最大限に感じられます。ソムリエ厳選のワインとともにお楽しみください。

セット詳細

クラブエミシア 会員様特典	クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、通常3,800円のところ、3,420円でご利用いただけます。 （当日入会可／入会金・年会費無料） 詳細はこちら

※写真はイメージです。
※表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）

Dinner Setビーフステーキセット / 全4品　￥3,800

• サラダ
• ビーフステーキ
• パン or ライス
• ジェラート
• コーヒー

Dinner Setホテル特製カレーセット

全3品　￥2,000

ホテル最上階で気軽にディナーを楽しむ

コク深く旨味を感じられるホテル特製カレーは、じっくりと丁寧に作るフォン（牛肉の出汁）が決め手です。口の中でとろけるような牛ホホ肉の食感と合わせてお楽しみください。
 

セット詳細

クラブエミシア 会員様特典	クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、通常2,000円のところ、1,800円でご利用いただけます。 （当日入会可／入会金・年会費無料） 詳細はこちら

※写真はイメージです。
※表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）

Dinner Setホテル特製カレーセット / 全3品　￥2,000

• サラダ
• ホテル特製　牛ホホ肉カレー
• デザート

Foodお食事メニュー

Food menuお食事メニュー

　￥1,200～

素材のもつ水分だけで10時間煮込み旨味が凝縮された「無水カレー」やトマトベースのさっぱりとした味わいのスープに仕上げた札幌名物「スープカレー」の他、パスタメニューをご用意しています。

 

メニューリスト

• 

  チキンと野菜のスープカレー

  1,200円

• 

  知床鶏と札幌黄の無水カレー

  1,600円

• 

  ピッツァクワトロ

  1,600円

• 

  カルボナーラフィットチーネ

  1,300円

• 

  真狩産ハーブポークグリル

  2,000円

• 

  真狩産ハーブポークグリル

  2,800円

• あさりのガーリックパスタ 1,200円

• ※ 写真はイメージです。
• ※ お米は、北海道長沼産の「ななつぼし米」を使用しています。
• ※ メニューは変更になる場合がございます。
• ※ 表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）

• 【ご来店いただくお客さまへのお願い】
• 1. ご来店時、店内で食事中以外はマスクの着用をお願いしています。
• 2. ご入店時のアルコール消毒の実施をお願いしています。
• 3. 1グループ同一会計でお願いいたします。
• 4. お名前と連絡先の電話番号をお伺いいたします。

À la carteアラカルト

À la carteアラカルト

　￥450～

北海道産チーズの盛り合わせやフィッシュ＆チップスなど、お酒とご一緒にお楽しみいただけるおつまみメニューもご用意しています。解放感溢れる空間で、仕事帰りに仲間とお酒を楽しみませんか。
 

アラカルトメニュー

• ミックスナッツ 700円
• フィッシュ＆チップス 900円
• トリュフバター＆全粒粉クラッカー 1,000円
• ドライフルーツ盛り合わせ 1,000円
• シーザーサラダ 1,200円
• スモークサーモン 1,200円
• ソーセージ盛り合わせ 1,200円
• 生ハムとブロッコリーの盛り合わせ 1,250円
• 北海道産4種のチーズの盛り合わせ 1,300円
• 炙りタコのカルパッチョ 1,400円
• 季節のシャーベット 450円
• 本日のアイスクリーム　フルーツ添え 1,100円

• ※ 写真はイメージです。
• ※ メニューは変更になる場合がございます。
• ※ 表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）

• 【ご来店いただくお客さまへのお願い】
• 1. ご来店時、店内で食事中以外はマスクの着用をお願いしています。
• 2. ご入店時のアルコール消毒の実施をお願いしています。
• 3. 1グループ同一会計でお願いいたします。
• 4. お名前と連絡先の電話番号をお伺いいたします。

Drinkドリンクメニュー

• Sakura Cocktail桜カクテル
• Wine listワインリスト
• Alcohl menuアルコールメニュー
• Cafe menu / Soft drinkカフェメニュー／ソフトドリンク

Sakura Cocktail桜カクテル

札幌随一の眺望を楽しみながら桜が華やぐカクテルで春を楽しみませんか。

期間限定桜カクテル

• 

• 

• 桜スパークリング（ノンアル対応可／写真左）
  ほんのりと桜が香る春の華やかなスパークリングカクテル。 900円
• 桜トニック（写真右）
  焼酎を使用したスッキリとした味わいのカクテル。桜の優しい甘さをお楽しみください。 900円

• ※写真はイメージです。
• ※メニューは変更になる場合がございます。
• ※表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）です。

Wine listワインリスト

北海道ワインをはじめ、世界各地のワインを豊富に取り揃えています。お食事とご一緒にぜひご利用ください。

ワインリスト

• シャンパン（ボトル）
• モエ・エ・シャンドン　ブリュット　アンぺリアル （375ml）7,200円
  （750ml）14,000円
• モントードン　ブリュット　リザーブ　プレミア （750ml）12,000円
• テタンジェ　ブリュット　レゼルヴ （750ml）16,000円

• スパークリングワイン
• ジェイコブスクリーク （200ml）1,800円
• ジェイコブスクリーク　ロゼ （200ml）2,000円
• シャンドン　ブリュット （グラス）1,200円
  （750ml）7,000円
• シャンドン　ロゼ　ブリュット （750ml）7,500円

• 白ワイン
• ハウスワイン （ボトル）4,000円
• グランポレール　北海道ケルナー　辛口（白） （ボトル）4,500円
• ロバートモンダヴィ　ウッドヴリッジ　シャルドネ （グラス）900円
  （ボトル）5,000円
• マコンヴィラージュ　ラブレロア （グラス）1,100円
  （ボトル）6,000円
• サンセールブラン （グラス）1,200円
  （ボトル）6,500円
• オーボンクリマ　シャルドネ　ツバキラベル （ボトル）6,500円
• シルバラード　ソーヴィニヨンブラン （ボトル）8,000円
• クローズエルミタージュ　ブラン （ボトル）10,000円
• シャブリ　プルミエ　クリュ （ボトル）11,000円

• 赤ワイン
• ハウスワイン （ボトル）4,000円
• ふらのワイン　羆の晩酌 （ボトル）5,000円
• ロバートモンダヴィ　ウッドヴリッジ　カベルネソーヴィニヨン （グラス）900円
  （ボトル）5,000円
• ル　ボルドー　デュ　モーカイユ （グラス）1,000円
  （ボトル）5,500円
• ブルゴーニュ　ルージュ （グラス）1,200円
  （ボトル）6,500円
• オーボンクリマ　ピノノワール　ツバキラベル （ボトル）6,500円
• ベリンジャー　ファウンダース・エステート　メルロー （ボトル）7,500円
• オート　コート　ド　ボーン　ピノ　ノワール （ボトル）8,000円
• シャトー　シトラン （ボトル）10,000円
• クロデュヴァル　クラシック　メルロー （ボトル）13,000円
• シャートー　カントメルル （ボトル）15,000円

• ロゼワイン
• ロゼダンジュ （グラス）900円
  （ボトル）5,000円

• ノンアルコールワイン
• デュクドモンターニュ （グラス）800円
  （ボトル）4,500円

• 【ご来店いただくお客さまへのお願い】
• 1. ご来店時、店内で食事中以外はマスクの着用をお願いしています。
• 2. ご入店時のアルコール消毒の実施をお願いしています。
• 3. 1グループ同一会計でお願いいたします。
• 4. お名前と連絡先の電話番号をお伺いいたします。

• ※写真はイメージです。
• ※メニューは変更になる場合がございます。
• ※表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）です。

Alcohl menuアルコールメニュー

北海道限定ビール「サッポロクラシック」や余市の有名なウィスキー「竹鶴」などバラエティ豊かにご用意しています。

メニューリスト

• ビール
• サントリーオールフリー（ノンアルコールビール） 800円
• アサヒスーパードライ　小瓶 800円
• サッポロ黒ラベル　小瓶 800円
• サッポロクラシック　樽生 850円

• 食前酒・カクテル
• ミモザ 900円
• キールロワイヤル 900円
• カンパリソーダ 900円
• スプモーニ 900円
• ジントニック 900円
• トムコリンズ 900円
• ジンリッキー 900円
• モヒート 900円
• シャンディガフ 900円

• ウィスキー
• ハウススコッチ（ベン・ネヴィス） （グラス）600円
• ハイボール （グラス）800円
• 竹鶴ピュアモルト （グラス）800円
• 竹鶴ハイボール （グラス）950円

• 日本酒
• 千歳鶴 （720ml）3,500円

• 焼酎
• 黒霧島（芋） （グラス）700円
  （ボトル）2,500円

• 【ご来店いただくお客さまへのお願い】
• 1. ご来店時、店内で食事中以外はマスクの着用をお願いしています。
• 2. ご入店時のアルコール消毒の実施をお願いしています。
• 3. 1グループ同一会計でお願いいたします。
• 4. お名前と連絡先の電話番号をお伺いいたします。

• ※写真はイメージです。
• ※メニューは変更になる場合がございます。
• ※表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）です。

Cafe menu / Soft drinkカフェメニュー／ソフトドリンク

ワイン用に育てられた葡萄を使用した濃厚な味わいのジュースやコーヒー、紅茶をご用意しています。

メニューリスト

• カフェメニュー
• コーヒー 700円
• 紅茶 700円

• ソフトドリンク
• ワイン用ぶどうジュース（赤） （グラス）800円
• ワイン用ぶどうジュース（白） （グラス）800円
• コカ・コーラ 700円
• ジンジャエール 700円
• ウーロン茶 700円
• オレンジジュース 700円

• ミネラルウォーター
• スルジーヴァ　ナチュラーレ （500ml）1,100円
• ペリエ （750ml）1,400円

• 【ご来店いただくお客さまへのお願い】
• 1. ご来店時、店内で食事中以外はマスクの着用をお願いしています。
• 2. ご入店時のアルコール消毒の実施をお願いしています。
• 3. 1グループ同一会計でお願いいたします。
• 4. お名前と連絡先の電話番号をお伺いいたします。

• ※写真はイメージです。
• ※メニューは変更になる場合がございます。
• ※表示している価格は全て総額表示（税・サービス料込み）です。

Seatシーンに合わせてお選びいただけるお席のご案内

• Nature view
• City view
• Anniversary Seat
• Counter Seat

Nature view

北海道の大自然を望む札幌随一の眺望が自慢のお席

地上115ｍに位置する当レストランが誇る美しい北海道の景色が窓越しに望むお席です。ディナータイムには、「まるで地中海の港町・ナポリを彷彿とさせる夜景」と夜景評論家の方が称賛した夜景が広がります。白色の蛍光灯が多い日本の夜景とは一線を画した光景で、情熱的なオレンジ色の光が瞬く大地と、海岸線のように切り取られた闇のシルエット（道立自然公園）をお楽しみください。また、ご朝食やランチタイムには、新緑の鮮やかなグリーンや紅葉する樹々、白銀の景色が広がる雪景色など四季折々の風景や大雪山や十勝岳など山々の美しい稜線の魅了されます。シェフが目の前で料理を仕上げるオープンキッチンに近いお席となっておりますので、絶景とともに五感でお料理をご堪能ください。

Nature view

City view

新札幌の街並みが見渡せるパーティーシーンにおすすめのお席

新札幌の街並みが窓一面に広がるお席です。千歳、札幌間を行き交う電車の様子も見ることができます。
ご利用人数に合わせてお席を組み合わせることができるので、ご家族のお集まりはもちろん、歓送迎会や同窓会など少人数グループでのお食事会にもおすすめのお席です。
大理石に黄色や青色のシートが映えるモダンな空間で、グループみなさまで素敵なお時間をお過ごしください。
 

City view

Anniversary Seat

大切な記念日に　宝石のように輝く夜景が彩るラグジュアリーな空間

大切な人と過ごす記念日には、シェフの繊細な技が光る目に美しいお料理をごゆっくりと、こちらの天井高く、開放感のある非日常空間で楽しんでみてはいかがでしょうか。宝石をちりばめたような煌めく夜景がお二人の時間を演出いたします。お誕生日や記念日でのご利用はもちろん、プロポーズにもおすすめの空間です。
 

Anniversary Seat

Counter Seat

一人旅や出張時でも気兼ねなくご利用いただけるカウンター席

ホテル最上階にありながら、一人旅や出張の際でもおひとりで気兼ねなくご利用いただけるカウンター席をご用意しています。新日本三大夜景にも選ばれた夜景を眺めながらゆっくりとお食事やアルコールを楽しみ、旅の疲れを癒やすのはいかがでしょうか。また、カップルシートとしてのご利用もできますので気軽にお問い合わせください。シーンに合わせたお席のご提案をさせていただきます。

Counter Seat