【2026年3-4月限定レストランメニュー】桜フェア

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【2026年3-4月限定レストランメニュー】桜フェア

レストラン＆ショップ

2026.02.21

ホテル内2つのレストランおよび地下1階リラクゼーションスパにて、
春の訪れを彩る「桜フェア」を3月・4月の期間限定で開催いたします。

入学や卒業、ご就職など、新たな門出を迎える春。
ご家族でのお祝いのお席や、大切な方との記念日にもふさわしい、心華やぐメニューを取り揃えました。
桜がもたらすやさしい香りとともに、館内それぞれの個性が織りなす春のひとときをお楽しみください。

中国料理　仙雲

春の訪れを感じる桜の香りや華やかな彩りを取り入れ、季節ならではの食材と中国料理の技法を組み合わせた特別メニューをご用意。旬の桜鯛やハマグリ、空豆など、春の恵みをふんだんに使い、香辛料や上湯の旨味を巧みに引き出した料理の数々は、力強くも上品で、五感で春を感じられる内容に仕上げます。

桜海老　釜揚げしらす　アサリ入り春色チャーハン

蛤フカヒレ空豆入り上湯スープ　桜花を浮かせて

桜花香る　桜鯛の強火蒸し　水晶ソース　春野菜添え

中国料理と相性抜群のすっきりとした味わいの春らしいドリンクもご用意しています。
・さくらジントニック
・さくらサワー

中国料理　仙雲

Sky Restaurant Hareus

桜フェア特別ディナーコース
地上115mの眺望とともに、春の訪れを味わう特別ディナーコース「SAKURA」をご用意いたしました。
北海道の春を彩る食材と桜の香りを織り込み、一皿ごとに季節の情景を表現。群来をイメージした前菜や、桜香る鯛料理、北海道産美蘭牛のポワレなど、華やかで奥行きある構成でお届けします。締めくくりは、桜の余韻を感じるモダンな和テイストのデザート。
眼下に広がる夜景とともに、記念日やお祝いにもふさわしい春限定のひとときをお楽しみください。

桜香るカクテルを2種類ご用意しています。
桜のほのかな香りと華やかな色合いが、春のひとときをやさしく彩ります。

・桜スパークリング
・サクラ・ドゥ・ブラン

※どちらのカクテルもノンアルコールでのご用意もございます

SKy Restaurant Hareus

Relaxation SPA ALPA

桜のやさしい香りや淡い彩りを取り入れ、リラクゼーションタイムにふさわしいドリンクやスイーツをご用意いたしました。和のニュアンスを感じる味わいと、春らしい華やかな色合いが、心までふわりとほどけるひとときを演出いたします。

桜アイス（期間限定フレーバー）

桜×緑茶スパークリング

桜モヒート

SPA ALPA