【12月30日（火）～2026年1月4日（日）】年末年始特別ディナーコースのご案内

News & Topicsニュース＆トピックス

TOP
ニュース＆トピックス
【12月30日（火）～2026年1月4日（日）】年末年始特別ディナーコースのご案内

レストラン＆ショップ

2025.11.01

【12月30日（火）～2026年1月4日（日）】年末年始特別ディナーコースのご案内

ホテルエミシア札幌では、2025年12月30日（火）～2026年1月4日（日）の期間、
新しい年の幕開けを華やかに彩る「年末年始特別ディナーコース」をご用意いたします。
本格中国料理を堪能できる中国料理仙雲、そして札幌の夜景が眼下に広がるホテル最上階Sky Restaurant Hareusにて、
シェフの技とこだわりが詰まった特別メニューをお楽しみください。

一年の締めくくりと新しい年の始まりを、ホテルエミシア札幌で心豊かにお過ごしください。

中国料理仙雲

香り立つ美味、華やぐ年の瀬から新春へ
年末年始特別ディナーコース白鶴
香ばしく炒めた大海老に中国ソーセージと彩り野菜を合わせ、生姜やニンニク、紹興酒の香りをまとわせたシェフの上が光る一皿のほか、メインディッシュには北海道産牛ヒレを朝天唐辛子とともに香ばしく仕上げた広東風甘辛ソース炒めがお楽しみいただけます。やわらかな牛ヒレ肉に、生姜や桂花醤（金木犀のシロップ）を効かせた特製ソースが絡み、甘味・塩味・酸味が絶妙に調和します。本格中華ならではの香り豊かな味わいを、年末年始の特別なひとときにお楽しみください。

年末年始二段オードブル
お引渡し日：2025年12月30日（火）、31日（水）
料　金：15,000円
予　約：2025年12月20日（土）迄／TEL 893-6933（11:00～21:30）
販売予定数に達しましたため、ご予約受付を終了いたしました。
たくさんのご予約をいただき、誠にありがとうございました

年末年始特別ディナーコース＆年末年始二段オードブルの詳細はこちら

31F　Sky Restaurant Hareus

煌めく夜景とともに味わう、心満たす美食のひととき
年末年始特別ディナーコースHARE
お魚料理には、旨味をたっぷり含んだアンコウを香ばしくポワレに。濃厚なあん肝はサクサクの衣で包み、特製クロケットに仕立てます。メインディッシュには、北海道の大地で育った美蘭牛を、上質な赤ワインで丁寧に煮込んだシェフ自慢の一皿を。ほろほろとほどける柔らかさに、赤ワインの深い香りと、香味野菜・ハーブが織りなす豊かな余韻をお楽しみください。

年末年始特別ディナーコースHAREの詳細はこちら