ホテル エミシア 札幌

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ホテルエミシア札幌のよくある質問

フカヒレやトリュフも使われた大満足の
「中国懐石コース」

フカヒレやトリュフも使われた大満足の<br>「中国懐石コース」
価格:2,500円

  • 前菜7種盛り合わせ
    ・姫鶏の低温スチームとスーパーフード キヌアの冷菜
    ・スモークサーモンの熟成オニオンソース
    ・中国式大根の醤油漬け 花山椒風味
    ・冷製茶碗蒸し 梅肉のせ
    ・胡桃の飴炊き
    ・クコの実とグレープフルーツのゼリー
    ・北海道産タコのたたき 大葉とマンゴーの自家製ドレッシング
  • フカヒレと白菜の煮込みスープ 白湯仕立て
  • 仙雲自慢の焼き大根もち
  • 仙雲ランチコレクションから仙雲オリジナル点心2種
    ・海老蒸し餃子
    ・柔らか玉葱焼売
  • 北海道の大地と海の恵み インカのめざめと帆立のグラタン 濃厚クリームとトリュフの香り
  • 厳選豚トロ肉の焼き物 2日間かけて仕上げる自家製中国味噌炒め 花巻添え
  • 仙雲特製冷やし担々麵
  • 豆乳入り杏仁豆腐と厳選ライチ紅茶ゼリー
  • ジャスミン茶

●備考
期間:2019年7月1日(月)~8月31日(土)
※2名様から承ります。
※前日までの要予約
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)