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【お知らせ】
12月の「ケーキの日」日程変更と販売開始時間のご案内

12月は22日よりクリスマスケーキの引き渡しが始まるため、前日の21日に開催いたします。

販売開始時間

1回目：am10:00～
2回目：pm14:00～

商品は多めに用意していますが、売り切れの際はご容赦くださいませ。

210円～

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※写真はイメージです

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【XamsCake2018】
ReveFromage－夢のチーズケーキ

スポンジにはパルメザンチーズを練り込み、マスカルポーネ、クリームチーズ、フロマージュブラン、カッテージの5種類のチーズを使用した贅沢な2層のチーズケーキをご用意いたします。

ホテルエミシア札幌特製クリスマスケーキ

予約受付期間：12月15日（土）まで　
商品引き渡し期間：12月22日（土）～25日（火）

クラブエミシア会員さまは10％OFF！

スクエア（15cm）4,800円

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●備考
※表示している価格は全て総額表示
※写真はイメージです。

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【XamsCake2018】<br>Blance de Noelーホワイトクリスマスー

【XamsCake2018】
Blance de Noelーホワイトクリスマスー

しっとりした食感のスポンジ生地に、甘さ控えめフレッシュクリームでデコレーションしました。中にはイチゴを2層に仕上げました。幅広い年齢層のお客様にお楽しみいただけるケーキです。

ホテルエミシア札幌特製クリスマスケーキ

予約受付期間：12月15日（土）まで　
商品引き渡し期間：12月22日（土）～25日（火）

クラブエミシア会員さまは10％OFF！

4号（12cm）3,200円／5号（15㎝）4,200円

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●備考
※表示している価格は全て総額表示
※写真はイメージです。

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【XamsCake2018】<br> Nuit de Noelー夜のクリスマスー

【XamsCake2018】
Nuit de Noelー夜のクリスマスー

2層のチョコスポンジに国産チョコレートとベルギー産チョコレートを合わせることでカカオを感じられるクリームを表現。幅広い客層に合わせたホテル自慢の生チョコケーキです。

ホテルエミシア札幌特製クリスマスケーキ

予約受付期間：12月15日（土）まで　
商品引き渡し期間：12月22日（土）～25日（火）

クラブエミシア会員さまは10％OFF！

4号（12cm）3,200円／5号（15㎝）4,200円

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●備考
※表示している価格は全て総額表示
※写真はイメージです。

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【毎月22日は「ケーキの日」】

ショーケースに並ぶケーキやプリンが通常価格より30％OFFにて
お求めいただけます。
※ 数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。

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●備考
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
※写真はイメージです。

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季節のタルト：りんごタルト

酸味が特徴のりんご「あかね」を使用。ダマンド生地の甘さとりんごの酸味が相性の良いタルトです。

300円

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●備考
※表示している価格は全て総額表示
※写真はイメージです。

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ブッシュドノエル・ショコラ

食べきりサイズの可愛いブッシュドノエル
ココア生地にほろ苦いガナッシュ入り生クリームを巻き込んだチョコ好きにおすすめクリスマスケーキです。

800円

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●備考
※表示している価格は全て総額表示
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ブッシュドノエル・ミルク

食べきりサイズの可愛いブッシュドノエル
真っ白な生地に濃厚なミルククリームと3種のベリーを巻き込んだロールケーキ。ミルクの甘さとベリーの酸味を絶妙なバランスに仕上げました。

800円

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●備考
※表示している価格は全て総額表示
※写真はイメージです。

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ブッシュドノエル・ピスタチオ

食べきりサイズの可愛いブッシュドノエル
自家製のラズベリージャムとピスタチオ(イタリア産)を使用したバタークリームを巻き込んだ少し懐かしいロールケーキ、トッピングでクリスマスの華やかさを演出しました。

800円

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●備考
※表示している価格は全て総額表示
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Wシュー

小さめのシュー生地に、コクのあるカスタードクリームと甘すぎないフレッシュクリームのＷ仕立てをお楽しみください。

200円

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●備考
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キャラメルショコラ

キャラメルムース&チョコクリーム、甘さ控えめのムースケーキ。

300円

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※ 表示している価格は全て総額表示
※ 写真はイメージです。

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スフレチーズケーキ

クリームチーズとカスタードクリームを合わせしっとりふんわり焼き上げました。

300円

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●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示（税込み）

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ティラミスロール

ビターコーヒーを染みこませたビスキュイ生地に、マスカルポーネクリームを巻き込んだ新食感ロールケーキ。

320円

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●備考
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※ 写真はイメージです。

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苺のショートケーキ

ふわふわしっとり口どけのよいスポンジ生地に、苺と北海道産のフレッシュクリームを2層にサンドしました

350円

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●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示（税込み）

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キャラメルナッツタルト

6種のナッツをふんだんに使用し、キャラメルを合わせたご褒美スイーツ。
濃厚な味わいと芳醇な香りをお楽しみください。

380円

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チョコレートケーキ

スポンジに美容効果の高い竹炭を使用した、女性におすすめのスイーツ。
軽い食感のチョコクリームとチョコチップがアクセントになっています。

380円

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フレーズムース

甘酸っぱい苺のムースに優しい甘さのバニラムースを組み合わせたさっぱとした味わいのスイーツ。

430円

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懐かしモンブラン

さつまいものクリームをまとった懐かしく、優しい甘さのモンブラン。
マロンの上にのせたゴマが味をより一層引き立てます。

430円

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ラムレーズンショコラ

ビターチョコレート&ホワイトチョコレートのムースに、ラム酒香るレーズンを加えたちょっぴり大人なムースケーキ。

430円

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レアチーズ

濃厚な味わいと軽い口当たりを追求したレアチーズケーキ。
2種類のレアチーズを層にしたパティシエ自慢のスイーツです。

480円

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濃厚プリン

生クリームとサロベツ牛乳を使用した滑らかな舌触りのプリン。
カラメルのほろ苦さが、よりプリンの優しい味わいを引き立てます。

300円

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濃厚抹茶ミルクプリン

愛知県にある南山園の抹茶と北海道豊富町の牛乳で作った濃厚な味わいのプレイン。上にのせた茹で小豆と一緒にお召し上がりください。

360円

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スクープフロマージュ

マスカルポーネとクリームチーズ、サワークリームを使用した濃厚な味わいのレアチーズケーキ。ティータイムはもちろん。ワインとの相性も抜群です。

480円

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【函館山川牧場の生乳使用】ソフトクリーム

山川牧場が作る乳製品の美味しさの秘訣は、健康なホルスタイン種と道南では初めて導入されたジャージー種、この2種類の牛からとれる新鮮な生乳をブレンド。牧場ならではの濃厚な味わいをお楽しみください。ノースクレストでは、定番のバニラの他、キャラメルナッツ、抹茶、ストロベリー、メロンのフレーバーが楽しめるトッピングソフトクリームをご用意しています。ホテル自家製のバゲットで作るラスクと一緒にお楽しみください。

330円～

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	バニラ山川牧場オリジナルのスーパープレミアムソフトクリーム。味、コク、甘味のバランスも最高なバニラです。	330円
	キャラメルナッツ上品な香りと奥深い甘みを追求したキャラメルナッツソースにナッツの食感をプラス。	380円
	抹茶抹茶のほろ苦さとミルクの優しい味わいがよく合う、大人におすすめのソフトクリーム。	380円
	いちご甘酸っぱいいちごの果肉を感じられる特別ソースをトッピング。	380円
	メロン北海道メロンを使用した甘さ控えめですっきりした味わいのソースをトッピング。	380円
	シューソフト自家製シュー生地にカスタードとソフトクリームを合わせたホテルエミシア発スイーツ。	380円

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バニラシフォンケーキ（ミニ・ホール）

しっとりもっちりとした生地に甘さ控えた北海道産フレッシュクリームを使用しました。バニラの甘い香りが広がる,かわいらしい小さなシフォンケーキ。
バースデーケーキにもおすすめです。

500円

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●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示（税込み）

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デコレーションケーキ

口の中でとろけるしっとりふわふわのスポンジに甘さ控えめの生クリームとフレッシュなイチゴを二層にサンドしたホテルオリジナルのデコレーションケーキ。スタンダードな白生クリーム以外にも生チョコクリームや生イチゴクリーム、カスタードクリームなどバリエーション豊富にご用意しております。またお客様のご要望に応じたケーキも承りますのでぜひご相談ください。

2,200円～

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＜デコレーションケーキホワイト＞
・4号	2,200円
・5号	3,400円
・6号	4,800円
・7号	6,900円
・8号	8,800円

＜デコレーションケーキチョコレート＞
・4号	2,400円
・5号	3,600円
・6号	5,100円
・7号	7,200円
・8号	9,000円

●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示（税込み）
※店頭またはお電話にてご予約を承っております。
ＴＥＬ：０１１－８９３－６９３３（レストラン予約センター）
※ご注文はお引き渡し日の2日前までにお願い致します。
※バースデーケーキはご予約制のため店頭販売は行っておりませんのであらかじめご了承くださいませ。

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