スイーツメニュー | ホテルエミシア札幌【公式】

毎月22日は「ケーキの日」

当日ケーキ５００円以上お買い上げのお客様に次回ケーキご購入時にご利用いただける１００円引きの割引チケットをプレゼントいたします。

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●備考
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
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【5月限定】黒千石とほうじ茶風味のカスタードパイ

ほうじ茶を煮出して炊いたカスタードクリームに栄養豊富で香ばしい黒千石豆を合わせた和風のパイ。お茶と一緒に召し上がるのがおすすめです。。

300円

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【5月限定】抹茶タルト

和の食材（黒豆、抹茶、きな粉、白あん）をふんだんに使用したタルト。抹茶の渋みとタルトの甘さがマッチした和風スイーツです

330円

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【6月限定】紫陽花ゼリー

お花(バタフライピー）から抽出した色素で紫陽花の色を表現した涼し気なスイーツ。ゼリーとヨーグルトを合わせたものに、爽やかなレモンのゼリーをのせ２層仕立に仕上げています。

330円

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【6月限定】ルバーブ入りジャムとカスタードのパイ

夏に旬を迎えるルバーブのジャムと甘さを控えたカスタードクリームの組み合わせ。

300円

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【6月限定】ルバーブと赤い果実のタルト

夏に旬を迎えるルバーブとフランボワーズを組み合わせたタルト。果実の爽やかな酸味とタルトの甘さが相性ぴったりのスイーツです。

380円

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Wシュー

小さめのシュー生地に、コクのあるカスタードクリームと甘すぎないフレッシュクリームのＷ仕立てをお楽しみください。

200円

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キャラメルショコラ

キャラメルムース&チョコクリーム、甘さ控えめのムースケーキ。

300円

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スフレチーズケーキ

クリームチーズとカスタードクリームを合わせしっとりふんわり焼き上げました。

300円

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※メニューは変更になる場合がございます。
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ドライフルーツのタルト

ラム酒香アーモンドクリームに栄養価の高い4種のドライフルーツ（プルーン・イチジク・クランベリー・アプリコット）をぎっしり乗せたタルト。紅茶やコーヒーとご一緒に。

380円

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ティラミスロール

ビターコーヒーを染みこませたビスキュイ生地に、マスカルポーネクリームを巻き込んだ新食感ロールケーキ。

320円

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苺のショートケーキ

ふわふわしっとり口どけのよいスポンジ生地に、苺と北海道産のフレッシュクリームを2層にサンドしました

350円

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チョコレートケーキ

スポンジに美容効果の高い竹炭を使用した、女性におすすめのスイーツ。
軽い食感のチョコクリームとチョコチップがアクセントになっています。

380円

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フレーズムース

甘酸っぱい苺のムースに優しい甘さのバニラムースを組み合わせたさっぱとした味わいのスイーツ。

430円

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懐かしモンブラン

さつまいものクリームをまとった懐かしく、優しい甘さのモンブラン。
マロンの上にのせたゴマが味をより一層引き立てます。

430円

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ラムレーズンショコラ

ビターチョコレート&ホワイトチョコレートのムースに、ラム酒香るレーズンを加えたちょっぴり大人なムースケーキ。

430円

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レアチーズ

濃厚な味わいと軽い口当たりを追求したレアチーズケーキ。
2種類のレアチーズを層にしたパティシエ自慢のスイーツです。

480円

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濃厚プリン

生クリームとサロベツ牛乳を使用した滑らかな舌触りのプリン。
カラメルのほろ苦さが、よりプリンの優しい味わいを引き立てます。

300円

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ロイヤルミルクティープリン

たっぷりの牛乳でアールグレイ茶葉を煮出した濃厚かつ贅沢な味わいに仕上げたミルクティープリン。メープルシロップがアクセントになっています。

350円

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スクープフロマージュ

マスカルポーネとクリームチーズ、サワークリームを使用した濃厚な味わいのレアチーズケーキ。ティータイムはもちろん。ワインとの相性も抜群です。

480円

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【函館山川牧場の生乳使用】ソフトクリーム

山川牧場が作る乳製品の美味しさの秘訣は、健康なホルスタイン種と道南では初めて導入されたジャージー種、この2種類の牛からとれる新鮮な生乳をブレンド。牧場ならではの濃厚な味わいをお楽しみください。ノースクレストでは、定番のバニラの他、キャラメルナッツ、抹茶、ストロベリー、メロンのフレーバーが楽しめるトッピングソフトクリームをご用意しています。ホテル自家製のバゲットで作るラスクと一緒にお楽しみください。

330円～

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	バニラ山川牧場オリジナルのスーパープレミアムソフトクリーム。味、コク、甘味のバランスも最高なバニラです。	330円
	キャラメルナッツ上品な香りと奥深い甘みを追求したキャラメルナッツソースにナッツの食感をプラス。	380円
	抹茶抹茶のほろ苦さとミルクの優しい味わいがよく合う、大人におすすめのソフトクリーム。	380円
	いちご甘酸っぱいいちごの果肉を感じられる特別ソースをトッピング。	380円
	メロン北海道メロンを使用した甘さ控えめですっきりした味わいのソースをトッピング。	380円
	シューソフト自家製シュー生地にカスタードとソフトクリームを合わせたホテルエミシア発スイーツ。	380円

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バニラシフォンケーキ（ミニ・ホール）

しっとりもっちりとした生地に甘さ控えた北海道産フレッシュクリームを使用しました。バニラの甘い香りが広がる,かわいらしい小さなシフォンケーキ。
バースデーケーキにもおすすめです。

500円

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デコレーションケーキ

口の中でとろけるしっとりふわふわのスポンジに甘さ控えめの生クリームとフレッシュなイチゴを二層にサンドしたホテルオリジナルのデコレーションケーキ。スタンダードな白生クリーム以外にも生チョコクリームや生イチゴクリーム、カスタードクリームなどバリエーション豊富にご用意しております。またお客様のご要望に応じたケーキも承りますのでぜひご相談ください。

2,200円～

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＜デコレーションケーキホワイト＞
・4号	2,200円
・5号	3,400円
・6号	4,800円
・7号	6,900円
・8号	8,800円

＜デコレーションケーキチョコレート＞
・4号	2,400円
・5号	3,600円
・6号	5,100円
・7号	7,200円
・8号	9,000円

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※店頭またはお電話にてご予約を承っております。
ＴＥＬ：０１１－８９３－６９３３（レストラン予約センター）
※ご注文はお引き渡し日の2日前までにお願い致します。
※バースデーケーキはご予約制のため店頭販売は行っておりませんのであらかじめご了承くださいませ。

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