スイーツメニュー | ホテルエミシア札幌【公式】

【毎月22日は「ケーキの日」】

ショーケースに並ぶケーキやプリンが通常価格より30％OFFにて
お求めいただけます。
※ 数に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。

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●備考
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
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【桜フェア】　桜のパウンドケーキ

ふんわりもっちり食感のパウンドケーキの生地に桜餡と、隠し味に「みりん」を使用したケーキです。桜の香りはふわっと漂い、一足早い春を感じていただけるかと思います。日本茶によく合うスイーツとなっています。

230円

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●備考
期間：3月1日（金）～4月30日（火）
※表示している価格は全て総額表示。
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【桜フェア】　桜のパンナコッタ

北海道産のミルクで作る桜風味のパンナコッタにプルプルの桜ゼリーをのせた、異なる食感が楽しめるスイーツ。

330円

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●備考
期間：3月1日（金）～4月30日（火）
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【桜フェア】　桜シフォンケーキ

エミシア自慢のふわふわシフォンに桜の葉を加えて焼き上げた春限定のスイーツ。

500円

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●備考
期間：3月1日（金）～4月30日（火）
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＜4月のパイ＞桜あんこパイ

サクサクのパイの中に求肥で包んだ桜あん、桜の葉を入れて焼き上げました。

380円

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＜4月のタルト＞桜風味タルト

サクッとした食感のタルトにほんのりと桜が香るババロアと桜チーズクリームを合わせた爽やかな味わいのタルトです。

350円

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●備考
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Wシュー

小さめのシュー生地に、コクのあるカスタードクリームと甘すぎないフレッシュクリームのＷ仕立てをお楽しみください。

200円

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●備考
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キャラメルショコラ

キャラメルムース&チョコクリーム、甘さ控えめのムースケーキ。

300円

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スフレチーズケーキ

クリームチーズとカスタードクリームを合わせしっとりふんわり焼き上げました。

300円

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※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示（税込み）

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ドライフルーツのタルト

ラム酒香アーモンドクリームに栄養価の高い4種のドライフルーツ（プルーン・イチジク・クランベリー・アプリコット）をぎっしり乗せたタルト。紅茶やコーヒーとご一緒に。

380円

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●備考
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ティラミスロール

ビターコーヒーを染みこませたビスキュイ生地に、マスカルポーネクリームを巻き込んだ新食感ロールケーキ。

320円

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苺のショートケーキ

ふわふわしっとり口どけのよいスポンジ生地に、苺と北海道産のフレッシュクリームを2層にサンドしました

350円

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※メニューは変更になる場合がございます。
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チョコレートケーキ

スポンジに美容効果の高い竹炭を使用した、女性におすすめのスイーツ。
軽い食感のチョコクリームとチョコチップがアクセントになっています。

380円

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フレーズムース

甘酸っぱい苺のムースに優しい甘さのバニラムースを組み合わせたさっぱとした味わいのスイーツ。

430円

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懐かしモンブラン

さつまいものクリームをまとった懐かしく、優しい甘さのモンブラン。
マロンの上にのせたゴマが味をより一層引き立てます。

430円

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ラムレーズンショコラ

ビターチョコレート&ホワイトチョコレートのムースに、ラム酒香るレーズンを加えたちょっぴり大人なムースケーキ。

430円

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レアチーズ

濃厚な味わいと軽い口当たりを追求したレアチーズケーキ。
2種類のレアチーズを層にしたパティシエ自慢のスイーツです。

480円

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濃厚プリン

生クリームとサロベツ牛乳を使用した滑らかな舌触りのプリン。
カラメルのほろ苦さが、よりプリンの優しい味わいを引き立てます。

300円

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ロイヤルミルクティープリン

たっぷりの牛乳でアールグレイ茶葉を煮出した濃厚かつ贅沢な味わいに仕上げたミルクティープリン。メープルシロップがアクセントになっています。

350円

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スクープフロマージュ

マスカルポーネとクリームチーズ、サワークリームを使用した濃厚な味わいのレアチーズケーキ。ティータイムはもちろん。ワインとの相性も抜群です。

480円

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【函館山川牧場の生乳使用】ソフトクリーム

山川牧場が作る乳製品の美味しさの秘訣は、健康なホルスタイン種と道南では初めて導入されたジャージー種、この2種類の牛からとれる新鮮な生乳をブレンド。牧場ならではの濃厚な味わいをお楽しみください。ノースクレストでは、定番のバニラの他、キャラメルナッツ、抹茶、ストロベリー、メロンのフレーバーが楽しめるトッピングソフトクリームをご用意しています。ホテル自家製のバゲットで作るラスクと一緒にお楽しみください。

330円～

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	バニラ山川牧場オリジナルのスーパープレミアムソフトクリーム。味、コク、甘味のバランスも最高なバニラです。	330円
	キャラメルナッツ上品な香りと奥深い甘みを追求したキャラメルナッツソースにナッツの食感をプラス。	380円
	抹茶抹茶のほろ苦さとミルクの優しい味わいがよく合う、大人におすすめのソフトクリーム。	380円
	いちご甘酸っぱいいちごの果肉を感じられる特別ソースをトッピング。	380円
	メロン北海道メロンを使用した甘さ控えめですっきりした味わいのソースをトッピング。	380円
	シューソフト自家製シュー生地にカスタードとソフトクリームを合わせたホテルエミシア発スイーツ。	380円

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バニラシフォンケーキ（ミニ・ホール）

しっとりもっちりとした生地に甘さ控えた北海道産フレッシュクリームを使用しました。バニラの甘い香りが広がる,かわいらしい小さなシフォンケーキ。
バースデーケーキにもおすすめです。

500円

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デコレーションケーキ

口の中でとろけるしっとりふわふわのスポンジに甘さ控えめの生クリームとフレッシュなイチゴを二層にサンドしたホテルオリジナルのデコレーションケーキ。スタンダードな白生クリーム以外にも生チョコクリームや生イチゴクリーム、カスタードクリームなどバリエーション豊富にご用意しております。またお客様のご要望に応じたケーキも承りますのでぜひご相談ください。

2,200円～

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＜デコレーションケーキホワイト＞
・4号	2,200円
・5号	3,400円
・6号	4,800円
・7号	6,900円
・8号	8,800円

＜デコレーションケーキチョコレート＞
・4号	2,400円
・5号	3,600円
・6号	5,100円
・7号	7,200円
・8号	9,000円

●備考
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※店頭またはお電話にてご予約を承っております。
ＴＥＬ：０１１－８９３－６９３３（レストラン予約センター）
※ご注文はお引き渡し日の2日前までにお願い致します。
※バースデーケーキはご予約制のため店頭販売は行っておりませんのであらかじめご了承くださいませ。

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