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スイーツ
【毎月22日は「ケーキの日」】
ケーキを500円以上ご購入のお客さまに次回ご利用いただける100円割引券を
プレゼント！
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●備考
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
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【5th Anniversary】
10月限定☆5周年特別スイーツ "メルシー"
10月限定☆5周年特別スイーツ "メルシー"
1日5個限定
フランス語で「ありがとう」を意味する「メルシー」は、ホテルをいつもご利用いただいているお客様へパティシエから感謝の気持ちをお贈りする特別なスイーツです。リッチなテイストとフレッシュでみずみずしい余韻が楽しめる貴腐ワイン“ムートン・カデ・レゼルブ・ソーテルヌ”のゼリーと柚子、ラズベリーの爽やかなソースをルビーチョコレートで作るムースで包みました。お好みのシャンパンやワインと一緒にお楽しみください。
フランス語で「ありがとう」を意味する「メルシー」は、ホテルをいつもご利用いただいているお客様へパティシエから感謝の気持ちをお贈りする特別なスイーツです。リッチなテイストとフレッシュでみずみずしい余韻が楽しめる貴腐ワイン“ムートン・カデ・レゼルブ・ソーテルヌ”のゼリーと柚子、ラズベリーの爽やかなソースをルビーチョコレートで作るムースで包みました。お好みのシャンパンやワインと一緒にお楽しみください。
500円
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【10月限定】かぼちゃプリンのアラモード
まるでスイートポテトのような濃厚な味わいのかぼちゃプリンに、フルーツやクリームをデコレーションした昔懐かしいプリンアラモード。お子さまから大人の方まで幅広い層にお楽しみいただけるスイーツです。
220円
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【10月限定】ブラックシュー
ブラックココア入りの真っ黒なシュー皮に、あっさりとした味わいの生クリームと滑らかな舌触りのかぼちゃのカスタードクリームをたっぷりと詰めたシュークリーム。オレンジ色のチョコレートとコウモリのデコレーションが可愛いインスタ映えスイーツです。
250円
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【10月限定】パンプキンパイ
南瓜を生クリーム、バター、シナモンなどと一緒に炊き上げたノースクレストオリジナルのクリームをサクサクのパイで包んで焼きました。ひとつひとつジャック・オー・ランタンをチョコレートで描いた可愛らしいパイです。
290円
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【10月限定】かぼちゃタルト
ラムレーズンとくるみを入れた濃厚な南瓜クリームを生地にのせて焼き上げた秋におすすめのタルト。クルミとラムレーズンの異なる食感をお楽しみください。
300円
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【10月限定】真っ赤なケーキ
ダークチェリーとビターチョコレートのムースを真っ赤なグラサージュでコーディングしました。ハロウィンパーティーなど女子会の手土産としてもおすすめの黒猫のチョコレートが映えるお洒落なスイーツです。
360円
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【10月限定】むらさきいものモンブラン
ビーツを練り込んだ真っ赤なスポンジと優しい甘さのバニラムースに紫芋のクリームを巻いたモンブラン。スポンジ、ムース、クリームの3層が味わえるリッチ味わいのスイーツをお楽しみください。
420円
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【10月限定】竹炭シフォン
しっとり、もっちりとした食感が自慢のシフォンケーキがハロウィンバージョンになって登場。ミネラル豊富な竹炭を練り込んだ真っ黒なスポンジを、甘さ控えめの生クリームで包みました。
500円
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Wシュー
小さめのシュー生地に、コクのあるカスタードクリームと甘すぎないフレッシュクリームのＷ仕立てをお楽しみください。
200円
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キャラメルショコラ
キャラメルムース&チョコクリーム、甘さ控えめのムースケーキ。
300円
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スフレチーズケーキ
クリームチーズとカスタードクリームを合わせしっとりふんわり焼き上げました。
300円
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ドライフルーツのタルト
ラム酒香アーモンドクリームに栄養価の高い4種のドライフルーツ（プルーン・イチジク・クランベリー・アプリコット）をぎっしり乗せたタルト。紅茶やコーヒーとご一緒に。
380円
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ティラミスロール
ビターコーヒーを染みこませたビスキュイ生地に、マスカルポーネクリームを巻き込んだ新食感ロールケーキ。
320円
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苺のショートケーキ
ふわふわしっとり口どけのよいスポンジ生地に、苺と北海道産のフレッシュクリームを2層にサンドしました
350円
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チョコレートケーキ
スポンジに美容効果の高い竹炭を使用した、女性におすすめのスイーツ。
軽い食感のチョコクリームとチョコチップがアクセントになっています。
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380円
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フレーズムース
甘酸っぱい苺のムースに優しい甘さのバニラムースを組み合わせたさっぱとした味わいのスイーツ。
430円
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懐かしモンブラン
さつまいものクリームをまとった懐かしく、優しい甘さのモンブラン。
マロンの上にのせたゴマが味をより一層引き立てます。
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430円
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ラムレーズンショコラ
ビターチョコレート&ホワイトチョコレートのムースに、ラム酒香るレーズンを加えたちょっぴり大人なムースケーキ。
430円
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レアチーズ
濃厚な味わいと軽い口当たりを追求したレアチーズケーキ。
2種類のレアチーズを層にしたパティシエ自慢のスイーツです。
2種類のレアチーズを層にしたパティシエ自慢のスイーツです。
480円
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濃厚プリン
生クリームとサロベツ牛乳を使用した滑らかな舌触りのプリン。
カラメルのほろ苦さが、よりプリンの優しい味わいを引き立てます。
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300円
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ロイヤルミルクティープリン
たっぷりの牛乳でアールグレイ茶葉を煮出した濃厚かつ贅沢な味わいに仕上げたミルクティープリン。メープルシロップがアクセントになっています。
350円
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スクープフロマージュ
マスカルポーネとクリームチーズ、サワークリームを使用した濃厚な味わいのレアチーズケーキ。ティータイムはもちろん。ワインとの相性も抜群です。
480円
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【函館 山川牧場の生乳使用】ソフトクリーム
山川牧場が作る乳製品の美味しさの秘訣は、健康なホルスタイン種と道南では初めて導入されたジャージー種、この2種類の牛からとれる新鮮な生乳をブレンド。牧場ならではの濃厚な味わいをお楽しみください。ノースクレストでは、定番のバニラの他、キャラメルナッツ、抹茶、ストロベリー、メロンのフレーバーが楽しめるトッピングソフトクリームをご用意しています。ホテル自家製のバゲットで作るラスクと一緒にお楽しみください。
330円～
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330円 | |
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380円 |
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380円 |
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380円 |
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380円 |
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380円 |
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バニラシフォンケーキ（ミニ・ホール）
しっとりもっちりとした生地に甘さ控えた北海道産フレッシュクリームを使用しました。バニラの甘い香りが広がる,かわいらしい小さなシフォンケーキ。
バースデーケーキにもおすすめです。
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500円
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※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示（税込み）
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デコレーションケーキ
口の中でとろけるしっとりふわふわのスポンジに甘さ控えめの生クリームとフレッシュなイチゴを二層にサンドしたホテルオリジナルのデコレーションケーキ。スタンダードな白生クリーム以外にも生チョコクリームや生イチゴクリーム、カスタードクリームなどバリエーション豊富にご用意しております。またお客様のご要望に応じたケーキも承りますのでぜひご相談ください。
2,200円～
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| ＜デコレーションケーキ ホワイト＞ | ご予約期限 |
| ・4号 | 2,200円 引き渡し日の2日前 |
| ・5号 | 3,400円 引き渡し日の2日前 |
| ・6号 | 4,800円 引き渡し日の３日前 |
| ＜デコレーションケーキ チョコレート＞ | |
| ・4号 | 2,400円 引き渡し日の5日前 |
| ・5号 | 3,600円 引き渡し日の5日前 |
| ・6号 | 5,100円 引き渡し日の5日前 |
●備考
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※店頭またはお電話にてご予約を承っております。
ＴＥＬ：０１１－８９５－１３００(10-20時)
※ご注文はお引き渡し日の2日前~5日前までにお願い致します。
※バースデーケーキはご予約制のため店頭販売は行っておりませんのであらかじめご了承くださいませ。
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