ホテル エミシア 札幌

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ホテルエミシア札幌のよくある質問

ランチ

パスタランチ
パスタランチ
留萌産ルルロッソ小麦を使用した「コチコチ」とした食感がクセになるラ・ステラの自家製パスタが楽しめるお得なランチセット。毎月、シェフ厳選の食材を使用した季節を感じるパスタをご用意いたします。3種類よりお好みでお選びください。

クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、平日通常1,700円のところ、1,530円で、土日祝通常1,850円のところ、1,665円でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)

平日 :1,700円
土日祝:1,850円
メニューを表示
【セット内容】
  • 前菜盛合わせ
  • 3種より選べるパスタ
  • 本日のデザート
  • チャバタ
  • コーヒー、紅茶またはエスプレッソ
【12月のパスタ】
  • サフラン生地のタリアテッレ ムール貝とヤギのチーズソース(シェフおすすめ!)
    サフランの風味豊かなパスタに、ムール貝の旨味とヤギのチーズのほのかな酸味が良く合う一品です。
  • ツブ貝とチーマディラーパのアーリオオーリオタリオリーニ
  • ウサギ肉のラグーパッパルデッレ
【1月のパスタ】
  • 帆立貝の焦がしバタースパゲッティ―ニ ルッコラサラダ添え
  • 鶏レバーと白いんげん豆のローズマリー風味 タリアテッレ
  • ワタリガニのトマトクリームタリオリーニ  (シェフおすすめ)
    ワタリガニを贅沢に使った1品。濃厚なソースがカニの風味を引き立てます。
【2月のパスタ】
  • 仔羊とグリーンピースのタリアテッレ 卵とチーズ仕上げ (シェフおすすめ)
    柔らかく煮込んだ子羊のソースが絡んだパスタに、グリーンピースで彩を添えて。卵とチーズでまろやかに仕上げた一皿です。
  • 潮の香りタリオリーニ ジラソーレ風
  • ファルファッレ入りアクアコッタ

●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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ピッツァランチ
ピッツァランチ
北海道留萌産の希少な小麦「ルルロッソ」を使用して作るピッツァ生地を高温で一気に焼き上げる、本格窯焼きピッツァは子供から大人まで幅広い年齢層のお客様に大人気。季節の食材をふんだんに使用した、ラ・ステラでしか味わえないトッピングがお楽しみいただけます。

クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、平日通常1,700円のところ、1,530円で土日祝通常1,850円のところ、1,665円でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料) 
平日 :1,700円
土日祝:1,850円
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【セット内容】
  • 気まぐれサラダ
  • 2種より選べるピッツァ
  • 本日のデザート
  • コーヒー、紅茶またはエスプレッソ

【12月のピッツァ】
  • 鱈とポテト 明太子のブランダード風ピッツァ(シェフおすすめ!)
    鱈とポテトを練り合わせたペーストに明太子のアクセントを添えた、和洋融合のアイデアが光る逸品です。
  • エゾシカ肉サルシッチャ カルチョーフィのポモドーロソースピッツア


●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<12月><br>クラブエミシア会員様限定ランチコース
<12月>
クラブエミシア会員様限定ランチコース
クラブエミシア会員様だけにお届けする、ちょぴり贅沢なランチコース。は旬の鱈やツブを使ったパスタや寒い季節にますます旨味が増すサーモンなど、冬の味覚が満載。さらに豚肉の塩漬けを使用した煮込み料理に、しゃきしゃきの白菜を添えた「皮つきポークのプティサレと白菜のブレゼ カスレ風」など冬のご馳走をお楽しみください。
                                  
こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。 
 
  
 
2,300円
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  •  ツブ貝にしs本日の前菜盛り合わせ
  • [12月] ツブ貝とチーマディラーパのアーリオオーリオタリオリーニ
  • サーモンのポワレ アボカトオイルとフレッシュトマト
  • 皮つきポークのプティサレと白菜のブレゼ カスレ風
  • 本日のデザート

チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付

  

●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<12月> シェフ特選ランチコース
<12月> シェフ特選ランチコース
最上階ならではの眺望が楽しめる絶景ランチには、こちらのコースがおすすめ!旬のカスベに香草の風味を効かせ、焦がしバターでさらに風味よく仕上げた「真カスベのムニエル 香草ノアゼットバターソース」や、ドイツの家庭料理をアレンジした、優しい味わいの煮込み料理「北海道産仔牛サルシッチャのアイントップ風煮込み」など、冬を楽しむお料理の数々をご用意いたしました。

クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常3,500円のところ、3,150でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)  
3,500円
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  •  ツブ貝にし本日の前菜盛り合わせ
  • [12月] サフラン生地のタリアテッレ ムール貝とヤギのチーズソース
  • 真カスベのムニエル 香草ノアゼットバターソース
  • 北海道産仔牛サルシッチャのアイントップ風煮込み
  • 本日のデザート
チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付
  
●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<11~2月> 120分フリードリンク付<br>忘新年会プラン
<11~2月> 120分フリードリンク付
忘新年会プラン
北海道留萌産小麦"ルルロッソ"で作る、香ばしい窯焼きピッツァや、ラム肉を使ったミートソースのパスタ、サーモンのグラチネなどグループで楽しめるボリューム満点ののお料理をご用意。最上階の絶景にお話も弾みます。

こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。
5,000円
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  • 鶏胸肉とアボカド 色々野菜のコブサラダ
  • シーフードアヒージョソースピッツア
  • ラム肉と牛蒡のボロネーゼスパゲッティーニ
  • サーモンとポテトのグラチネ ラックスプディング風
  • 牛ロース肉ビステッカ シャリアピンスタイル 柚子胡椒フレーバー
  • デザート

    【120分フリードリンク】

瓶ビール(サッポロクラシック)、ワイン(赤/白)、ワインカクテル5種、カクテル7種、芋焼酎、
ウィスキー、ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶

【アップグレードオプション】
+500円
にて、瓶ビールを生ビール(キリン一番搾りプレミアム樽生)に変更いただけます。
 


●備考
期間:2018年11月1日(木)~2019年2月28日(木)迄
  ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※2018年12月23日(日・祝)~24日(月)はクリスマスディナーのみの販売の為、ご予約を承っておりません。
※3日前迄の要予約制
※4名さまからご利用いただけます。
※写真はイメージです。

※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み) 

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【お祝い等におすすめ】 スペシャルコース
【お祝い等におすすめ】 スペシャルコース
シェフが厳選した食材をふんだんに取り入れた、季節感あふれる特別なフルコースをご用意いたします。ご結婚のお祝い、結納、ご両家顔合わせ、特別な記念日等にもお使いいただけるこちらのプランは、ご予約いただいてからシェフがメニューを組み立てます。ご希望の食材等がなど、お気軽にご相談ください。お客さまの心に残る大切な時間を、最上階からの景色と特別な料理で演出いたします。
 
10,000円/15,000円
メニューを表示
【メニュー例】

スペシャルコース 10,000円 スペシャルコース 15,000円
  • アボカトと牡丹海老のカルパッチョ 
    レフォールビネグレット
  • 北道道産ボタンエビと海水雲丹のカクテル
  • シェフ特製 本日のポタージュ
  • 滝川鴨ムネ肉の軽いスモーク 
    菜の花と独活のマリネ サラダ仕立て
  • フレッシュトマトとパルマ産プロシュート
    モッツアレラチーズの冷製パスタ
  • 厚岸産アサリのクラムチャウダースープ 
    百合根のフラン
  • 海老と帆立貝のソテー ビスクソース
  • 斜里町よりキンキと蝦夷アワビのソテー 
    稚内産毛蟹入りコキヤージュソース
  • 北海道産彩美牛のロースト、ジャガイモのピュレ
    赤ワインソース
  • お口直しのグラニテ レモン風味
  • 本日のデザート
  • 白老和牛ロースとフォアグラのポワレ 
    ペリグーソース ヒトビロのフリット
  • 自家製パン チャバタ
  • ビターチョコレートのムース 
    サロベツ牛乳のアイス
  • コーヒー、紅茶 または エスプレッソ
  • 自家製パン チャバタ
 
  • コーヒー、紅茶 または エスプレッソ

【飲み放題プラン】プラス2,000円/人
瓶ビール(サッポロクラシック)、ワイン(赤/白)、ビアカクテル4種、カクテル7種、芋焼酎、
ウィスキー、ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶

【アップグレードオプション】
上記飲み放題料金+500円
にて、瓶ビールを生ビール(キリン一番搾りプレミアム樽生)に変更いただけます。

  ●備考
※写真はイメージです。
※2名様より承ります。
※コース内容はお任せです。お気軽にご相談ください。
※1週間前まで要予約
 ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※メニューは都度作成になりますが、仕入状況で内容が変更になる場合がございます。
※飲み放題ご利用の際は、グループみなさまが適用となります。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
 

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【ご案内】ディナーコースの提供について
【ご案内】ディナーコースの提供について
ディナータイムにご提供している、「ディナコース ヴァリエア」、「シェフ特選ディナーコース ブォーノ」を前日迄にご予約いただくと、ランチタイムにもお楽しみいただけます。ビジネスシーンやお祝いの会食、お顔合わせなど、様々なシーンでご利用いただけるコースとなっておりますので、お気軽にご相談ください。
5,000円/8,000円
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●備考
※写真はイメージです。
※前日迄要予約
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ケーキや花束のご注文承ります
ケーキや花束のご注文承ります
お誕生日や記念日、プロポーズなどにかかせないケーキやお花のご注文を承っております。サプライズのご相談などお気軽にお問合せください。思い出に残る大切なひと時を華やかに演出いたします。
メニューを表示
一例)
  • 白生4号   2,420円
  • チョコ生4号 2,640円
  • 花束・装飾花はご予算に応じてご用意いたします。
    ※花材はおまかせとなります。
●備考
※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)



 
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