ホテル エミシア 札幌

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ホテルエミシア札幌のよくある質問

ランチ

<9月> パスタランチ
<9月> パスタランチ
留萌産ルルロッソ小麦を使用した「コチコチ」とした食感がクセになるラ・ステラの自家製パスタが楽しめるお得なランチセット。今月のおすすめはピリ辛のエゾシカ肉のソーセージを贅沢に使い、ブラックオリーブの上品な風味を絡めた「エゾシカチョリソーとブラックオリーブペーストタリアテッレ」。また、カボチャの甘さをコクのあるマスカルポーネチーズが引き立てる「南瓜のニョッキ マスカルポーネソース 」もおすすめです。

クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、平日通常1,700円のところ、1,530円で、土日祝通常1,850円のところ、1,665円でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)

平日 :1,700円
土日祝:1,850円
メニューを表示
  • 前菜盛合わせ
※以下よりお好きなものを1品お選びください。
  • 南瓜のニョッキ マスカルポーネソース 
  • エゾシカチョリソーとブラックオリーブペーストタリアテッレ
  •  色々茸のプッタネスカタリオリーニ
     
  • 本日のデザート
  • チャバタ
  • コーヒー、紅茶またはエスプレッソ

●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<10月> パスタランチ
<10月> パスタランチ
留萌産ルルロッソ小麦を使用した「コチコチ」とした食感がクセになるラ・ステラの自家製パスタが楽しめるお得なランチセット。10月のおすすめは「サツマイモのニョッキ オレンジソース」。さつまいもの優しい甘さとオレンジの爽やかな香りが良く合います。   

クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、平日通常1,700円のところ、1,530円で、土日祝通常1,850円のところ、1,665円でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)

平日 :1,700円
土日祝:1,850円
メニューを表示
  • 前菜盛合わせ
※以下よりお好きなものを1品お選びください。
  •  サツマイモのニョッキ オレンジソース
  • 秋茄子とモッツァレラチーズのボロネーゼタリアテッレ
  •  秋鮭のレモンクリームタリオリーニ
     
  • 本日のデザート
  • チャバタ
  • コーヒー、紅茶またはエスプレッソ

●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<9月> ピッツァランチ
<9月> ピッツァランチ
北海道留萌産の希少な小麦「ルルロッソ」を使用して作るピッツァ生地を高温で一気に焼き上げます。今月は秋の味覚が満載。旬の茸をふんだんに使った「秋の色々茸とベーコンのガーリックピッツア」や北海道の秋の食材を代表する、さんまを使用した和風ピッツァ「秋ナスとさんまのかば焼き風ピッツア」をご用意いたします。

クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、平日通常1,700円のところ、1,530円で土日祝通常1,850円のところ、1,665円でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料) 
平日 :1,700円
土日祝:1,850円
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  • 気まぐれサラダ
※以下よりお好きなものを1品お選びください。
  • 秋の色々茸とベーコンのガーリックピッツア
  • 秋ナスとさんまのかば焼き風ピッツア
  • 本日のデザート
  • コーヒー、紅茶またはエスプレッソ

 

●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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 <10月> ピッツァランチ
<10月> ピッツァランチ
北海道留萌産の希少な小麦「ルルロッソ」を使用して作るピッツァ生地を高温で一気に焼き上げます。10月は「秋サケと色々茸のみそマヨピッツア」がおすすめ。北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」をアレンジした、北海道の秋にぴったりの一品です。

クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、平日通常1,700円のところ、1,530円で土日祝通常1,850円のところ、1,665円でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料) 
平日 :1,700円
土日祝:1,850円
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  • 気まぐれサラダ
※以下よりお好きなものを1品お選びください。
  • 秋サケと色々茸のみそマヨピッツア
  • 秋ナスと牛そぼろ 中華風ピッツア
  • 本日のデザート
  • コーヒー、紅茶またはエスプレッソ
●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<9~10月><br>クラブエミシア会員様限定ランチコース
<9~10月>
クラブエミシア会員様限定ランチコース
クラブエミシア会員様だけにお届けする、ちょぴり贅沢なランチコース。今回は秋の味覚、サーモンを青梗菜と青じそのソースでさっぱりといただく「サーモンのロースト 青梗菜と青じそソース」やしっとりと柔らかく仕上げた鶏むね肉をコクのあるまろやかなソースで合わせた「知床鶏胸肉の軽い燻製ロースト アボカドマヨネーズソース」など食欲の秋にぴったりのお料理をご用意いたしました。
                               
こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。 
 
  
 
2,300円
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  •  ツブ貝にしs本日の前菜盛り合わせ
  • [9月]  色々茸のプッタネスカタリオリーニ
    [10月] 秋茄子とモッツァレラチーズのボロネーゼタリアテッレ
  • サーモンのロースト 青梗菜と青じそソース
  • 知床鶏胸肉の軽い燻製ロースト アボカドマヨネーズソース
  • 本日のデザート

チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付

  

●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<9~10月> シェフ特選ランチコース
<9~10月> シェフ特選ランチコース
最上階ならではの眺望が楽しめる絶景ランチには、こちらのコースがおすすめ!今回は、コルニッション(小きゅうり)とケーパーのすっきりとした酸味が脂の乗った間八によく合う「間八のポアレ コルニッションとケッパーソース」と、くせのない柔らかな肉質の仔牛肉に黒オリーブのペーストとポルチーニ茸のペーストを贅沢に合わせた「イタリア産ミルクフェット仔牛のタプナード焼き ポルチーニ茸のピュレ」がおすすめ。少しづつ色づき始める山々を眺めながら、お昼のひと時をお楽しみください。


クラブエミシア会員様特典!
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常3,500円のところ、3,150でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)  
3,500円
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  •  ツブ貝にし本日の前菜盛り合わせ
  • [9月] エゾシカチョリソーとブラックオリーブペーストタリアテッレ
    [10月] 秋鮭のレモンクリームタリオリーニ
  • 間八のポアレ コルニッションとケッパーソース
  • イタリア産ミルクフェット仔牛のタプナード焼き ポルチーニ茸のピュレ
  • 本日のデザート
チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付
  
●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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 <9~10月> 120分フリードリンク付<br>秋のパーティープラン
<9~10月> 120分フリードリンク付
秋のパーティープラン
北海道留萌産小麦"ルルロッソ"で作る、香ばしい窯焼きピッツァなどグループで楽しめるボリューム満点のプラン。

こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。
5,000円
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  • 秋刀魚のスカペーチェ インサラータ
  • シェフ特製気まぐれピッツア
  • 秋の茸とベーコンの和風ペペロンチーノ スパゲッティーニ
  • サーモンのグリル 青梗菜と青じそソース
  • ローストビーフと秋野菜のロースト レフォールソース
  • デザート

    【120分フリードリンク】

瓶ビール(サッポロクラシック)、ワイン(赤/白)、ワインカクテル5種、カクテル7種、芋焼酎、
ウィスキー、ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶

【アップグレードオプション】
+500円
にて、瓶ビールを生ビール(キリン一番搾りプレミアム樽生)に変更いただけます。

●備考
期間:2018年9月1日(土)~2018年10月31日(水)迄
 ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※3日前迄の要予約制
※4名さまからご利用いただけます。
※写真はイメージです。

※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み) 

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【お祝い等におすすめ】 スペシャルコース
【お祝い等におすすめ】 スペシャルコース
シェフが厳選した食材をふんだんに取り入れた、季節感あふれる特別なフルコースをご用意いたします。ご結婚のお祝い、結納、ご両家顔合わせ、特別な記念日等にもお使いいただけるこちらのプランは、ご予約いただいてからシェフがメニューを組み立てます。ご希望の食材等がなど、お気軽にご相談ください。お客さまの心に残る大切な時間を、最上階からの景色と特別な料理で演出いたします。
 
10,000円/15,000円
メニューを表示
【メニュー例】

スペシャルコース 10,000円 スペシャルコース 15,000円
  • アボカトと牡丹海老のカルパッチョ 
    レフォールビネグレット
  • 北道道産ボタンエビと海水雲丹のカクテル
  • シェフ特製 本日のポタージュ
  • 滝川鴨ムネ肉の軽いスモーク 
    菜の花と独活のマリネ サラダ仕立て
  • フレッシュトマトとパルマ産プロシュート
    モッツアレラチーズの冷製パスタ
  • 厚岸産アサリのクラムチャウダースープ 
    百合根のフラン
  • 海老と帆立貝のソテー ビスクソース
  • 斜里町よりキンキと蝦夷アワビのソテー 
    稚内産毛蟹入りコキヤージュソース
  • 北海道産彩美牛のロースト、ジャガイモのピュレ
    赤ワインソース
  • お口直しのグラニテ レモン風味
  • 本日のデザート
  • 白老和牛ロースとフォアグラのポワレ 
    ペリグーソース ヒトビロのフリット
  • 自家製パン チャバタ
  • ビターチョコレートのムース 
    サロベツ牛乳のアイス
  • コーヒー、紅茶 または エスプレッソ
  • 自家製パン チャバタ
 
  • コーヒー、紅茶 または エスプレッソ

【飲み放題プラン】プラス2,000円/人
瓶ビール(サッポロクラシック)、ワイン(赤/白)、ビアカクテル4種、カクテル7種、芋焼酎、
ウィスキー、ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶

【アップグレードオプション】
上記飲み放題料金+500円
にて、瓶ビールを生ビール(キリン一番搾りプレミアム樽生)に変更いただけます。

  ●備考
※写真はイメージです。
※2名様より承ります。
※コース内容はお任せです。お気軽にご相談ください。
※1週間前まで要予約
 ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※メニューは都度作成になりますが、仕入状況で内容が変更になる場合がございます。
※飲み放題ご利用の際は、グループみなさまが適用となります。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
 

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【ご案内】ディナーコースの提供について
【ご案内】ディナーコースの提供について
ディナータイムにご提供している、「ディナコース ヴァリエア」、「シェフ特選ディナーコース ブォーノ」を前日迄にご予約いただくと、ランチタイムにもお楽しみいただけます。ビジネスシーンやお祝いの会食、お顔合わせなど、様々なシーンでご利用いただけるコースとなっておりますので、お気軽にご相談ください。
5,000円/8,000円
メニューを表示
●備考
※写真はイメージです。
※前日迄要予約
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ケーキや花束のご注文承ります
ケーキや花束のご注文承ります
お誕生日や記念日、プロポーズなどにかかせないケーキやお花のご注文を承っております。サプライズのご相談などお気軽にお問合せください。思い出に残る大切なひと時を華やかに演出いたします。
メニューを表示
一例)
  • 白生4号   2,420円
  • チョコ生4号 2,640円
  • 花束・装飾花はご予算に応じてご用意いたします。
    ※花材はおまかせとなります。
●備考
※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)



 
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2018.09 emisia collection
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