ホテル エミシア 札幌

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ホテルエミシア札幌のよくある質問

ディナー

ラ・ステラ バレンタイン特典
ラ・ステラ バレンタイン特典
2月はペアでのお食事がお得!対象メニューを2名(カップル・ご夫婦)でご利用いただくと通常価格より2,000円割引になるスペシャル特典をご用意しています。最上階からの煌びやかな夜景に包まれながら、大切な方とゆったりとした時間をお過ごしください。
 
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ディナータイム限定特典 
2,000円OFF!スペシャル特典&スパークリングワイン ミニボトルプレゼント
対象メニューを2名(カップル・ご夫婦)でご利用いただくと通常価格より2,000円割引にて
ご利用いただけます。

【対象メニュー】
  • ディナーコース ヴァリエタ 通常2名様でご利用時 10,000円⇒8,000円
  • ディナーコース ブォーノ  通常2名様でご利用時 16,000円⇒14,000円
※ 期間:2月1日(金)~2月28日(木)
※ クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
※ 原則、ご夫婦・カップルでのご利用のお客さまが対象になります。
  お父さまへのプレゼントにお父さまと娘さまでのご利用もお受けいたします。
  ご家族でのご利用の場合、追加1名につき通常料金より1,000円割引いたします。
 (ヴァリエタ 4,000円/ブォーノ 7,000円)
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<1~2月> ディナーコース ヴァリエタ
<1~2月> ディナーコース ヴァリエタ
 より多くの食材を楽しんでいただきたいーそんな思いでお届けするディナーコース。バジルが香るパン粉を纏った肉厚の鰤をバルサミコソースでシンプルにいただく「鰤のジェノヴェーゼパン粉焼き バルサミコソース」や、しっとりとジューシーに焼き上げたラム肉の中では最上級の背肉に、ブルーチーズの風味とナッツの歯ごたえがユニークなオリジナルソースを合わせた「仔羊背肉のインパデッラ ブルーチーズとナッツのソース」がおすすめです。
【2月1日(金)より】バレンタイン特典対象メニュー
2名(カップル・ご夫婦)でご利用で2,000円割引!


【クラブエミシア会員様限定】
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常5,000円のところ、4,500でいただけます。
(当日入会可/入会金・年会費無料
 
5,000円
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  •   フォアグラとトマトコンサントレのムース
  • つぶ貝と色々茸の香草バター グラティナティ
  • [1月]帆立貝の焦がしバタースパゲッティ―ニ ルッコラサラダ添え
    [2月]潮の香りタリオリーニ ジラソーレ風
  • 鰤のジェノヴェーゼパン粉焼き バルサミコソース
  • 仔羊背肉のインパデッラ ブルーチーズとナッツのソース
  • 本日のデザート
チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付
  
  ●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※メインディッシュが魚または肉だけのショートコースもご用意いたしております。
 (お一人さま 3,800円)
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
※こちらのコースを前日までにご予約いただくと、ランチタイムでもご利用いただけます。
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<3~4月> ディナーコース ヴァリエタ
<3~4月> ディナーコース ヴァリエタ
 より多くの食材を楽しんでいただきたいーそんな思いでお届けするディナーコース。軽く燻製したサーモンに焦がしバター、レモン汁で作る特製ソースでお召し上がりいただくお魚料理やしっとり柔らかな肉質が特徴のミルクフェットヴェールで作るサルティンボッカなどをご用意いたします。メインが選べるハーフコースもご用意していますので、ぜひご利用ください。


【クラブエミシア会員様限定】
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常5,000円のところ、4,500でいただけます。
(当日入会可/入会金・年会費無料
 
5,000円
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  •   自家製鰊と数の子のマリネ
  • 細筍のパルマ産生ハム巻き ベニエ
  • [3月]春野菜とベーコンコンタディーナ タリオリーニ
    [4月]そら豆と桜海老のクリーム タリアテッレ 桜の葉フレーバー
  • サーモンの軽い燻製 グルノーブル風
  • ミルクフェットヴェールのサルティンボッカ マルサラ酒ソース
  • 本日のデザート
チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付
  
  ●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※メインディッシュが魚または肉だけのショートコースもご用意いたしております。
 (お一人さま 3,800円)
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
※こちらのコースを前日までにご予約いただくと、ランチタイムでもご利用いただけます。
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<1~2月><br>シェフ特選ディナーコース
<1~2月>
シェフ特選ディナーコース "ブオーノ"
シェフが厳選した食材で作る、季節を味わう特別なフルコース。寒い冬に嬉しい「濃厚オニオングラタンスープ」や、帆立と平目の贅沢な煮込みに味噌を加えてアレンジした「平目と帆立貝 牛蒡の味噌風味 カチュッコ」など、体を芯から温めてくれるお料理をご用意いたしました。
【2月1日(金)より】バレンタイン特典対象メニュー
2名(カップル・ご夫婦)でご利用で2,000円割引!


【クラブエミシア会員様限定】
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常8,000円のところ、7,200でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料) 
8,000円
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  • フォアグラとトマトコンサントレのムース
  • 螺貝と色々茸の香草バター グラティナティ
  • 濃厚オニオングラタンスープ
  • [1月]ワタリガニのトマトクリームタリオリーニ
    [2月]仔羊とグリーンピースのタリアテッレ 卵とチーズ仕上げ
  • 平目と帆立貝、牛蒡の味噌風味 カチュッコ
  • ミルクフェットヴェールの黒胡椒ロースト マンゴーソース
  • 本日のデザート

チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付

  
  • ご予約はこちらから

  • ●備考
    ※写真はイメージです。
    ※メニューは変更になる場合がございます。
    ※こちらのコースを前日までにご予約いただくと、ランチタイムでもご利用いただけます。
    ※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<3~4月><br>シェフ特選ディナーコース
<3~4月>
シェフ特選ディナーコース "ブオーノ"
シェフが厳選した食材で作る、季節を味わう特別なフルコース。柔らかくジューシーな味わいの牛肉に、北海道の春の食材「行者ニンニク」を使用したオリジナルソースをかけてお召し上がりいただく、北海道の春ならではの一品をご用意いたします。見た目も春らしく華やかな料理の数々をお楽しみください。

【クラブエミシア会員様限定】
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常8,000円のところ、7,200でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料) 
8,000円
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  • 自家製鰊と数の子のマリネ
  • 細筍のパルマ産生ハム巻き ベニエ
  • 牛蒡のポタージュ ポルチーニ茸のピュレ
  • [3月]筍と桜姫鶏のカチャトーラ スパゲッティーニ
    [4月]魚介ラグー ズッキーニ タリオリーニ
  • 鯛とカラスミのロースト 焦がしバターソース
  • 十勝ハーブ牛ロースタリアータ 行者ニンニクソース
  • 本日のデザート

チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付

  
  • ご予約はこちらから

  • ●備考
    ※写真はイメージです。
    ※メニューは変更になる場合がございます。
    ※こちらのコースを前日までにご予約いただくと、ランチタイムでもご利用いただけます。
    ※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<11~2月> 120分フリードリンク付<br>忘新年会プラン
<11~2月> 120分フリードリンク付
忘新年会プラン
北海道留萌産小麦"ルルロッソ"で作る、香ばしい窯焼きピッツァや、ラム肉を使ったミートソースのパスタ、サーモンのグラチネなどグループで楽しめるボリューム満点ののお料理をご用意。最上階の絶景にお話も弾みます。

こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。
5,000円
メニューを表示
  • 鶏胸肉とアボカド 色々野菜のコブサラダ
  • シーフードアヒージョソースピッツア
  • ラム肉と牛蒡のボロネーゼスパゲッティーニ
  • サーモンとポテトのグラチネ ラックスプディング風
  • 牛ロース肉ビステッカ シャリアピンスタイル 柚子胡椒フレーバー
  • デザート

    【120分フリードリンク】

瓶ビール(サッポロクラシック)、ワイン(赤/白)、ワインカクテル5種、カクテル7種、芋焼酎、
ウィスキー、ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶

【アップグレードオプション】
+500円
にて、瓶ビールを生ビール(キリン一番搾りプレミアム樽生)に変更いただけます。
 


●備考
期間:2018年11月1日(木)~2019年2月28日(木)迄
  ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※2018年12月23日(日・祝)~24日(月)はクリスマスディナーのみの販売の為、ご予約を承っておりません。
※3日前迄の要予約制
※4名さまからご利用いただけます。
※写真はイメージです。

※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み) 

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<3~5月> 120分フリードリンク付<br>春のパーティープラン
<3~5月> 120分フリードリンク付
春のパーティープラン
北海道留萌産小麦"ルルロッソ"で作る、香ばしい窯焼きピッツァや、春野菜をふんだんに使用したパスタ、牛ヒレ肉をじっくり赤ワインで煮込んだハッシュドビーフなどグループで楽しめるボリューム満点ののお料理をご用意。最上階の絶景にお話も弾みます。

こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。
5,000円
メニューを表示
  • 自家製鰊と数の子のマリネ  サラダ仕立て
  • シェフお任せピッツア
  • 春野菜とシラスのペペロンチーノスパゲッティーニ
  • 季節の鮮魚カチュッコ
  • 牛ヒレ肉の赤ワイン煮込み ハッシュドビーフ マッシュポテトのパルマンティエ添え
  • デザート

    【120分フリードリンク】

瓶ビール(サッポロクラシック)、ワイン(赤/白)、ワインカクテル5種、カクテル7種、芋焼酎、
ウィスキー、ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶

【アップグレードオプション】
+500円
にて、瓶ビールを生ビール(キリン一番搾りプレミアム樽生)に変更いただけます。
 


●備考
期間:2019年3月1日(金)~5月31日(金)迄
  ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※3日前迄の要予約制
※4名さまからご利用いただけます。
※写真はイメージです。

※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み) 

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【お祝い等におすすめ】 スペシャルコース
【お祝い等におすすめ】 スペシャルコース
シェフが厳選した食材をふんだんに取り入れた、季節感あふれる特別なフルコースをご用意いたします。ご結婚のお祝い、結納、ご両家顔合わせ、特別な記念日等にもお使いいただけるこちらのプランは、ご予約いただいてからシェフがメニューを組み立てます。ご希望の食材等がなど、お気軽にご相談ください。お客さまの心に残る大切な時間を、最上階からの景色と特別な料理で演出いたします。
 
10,000円/15,000円
メニューを表示
【メニュー例】

スペシャルコース 10,000円 スペシャルコース 15,000円
  • アボカトと牡丹海老のカルパッチョ 
    レフォールビネグレット
  • 北道道産ボタンエビと海水雲丹のカクテル
  • シェフ特製 本日のポタージュ
  • 滝川鴨ムネ肉の軽いスモーク 
    菜の花と独活のマリネ サラダ仕立て
  • フレッシュトマトとパルマ産プロシュート
    モッツアレラチーズの冷製パスタ
  • 厚岸産アサリのクラムチャウダースープ 
    百合根のフラン
  • 海老と帆立貝のソテー ビスクソース
  • 斜里町よりキンキと蝦夷アワビのソテー 
    稚内産毛蟹入りコキヤージュソース
  • 北海道産彩美牛のロースト、ジャガイモのピュレ
    赤ワインソース
  • お口直しのグラニテ レモン風味
  • 本日のデザート
  • 白老和牛ロースとフォアグラのポワレ 
    ペリグーソース ヒトビロのフリット
  • 自家製パン チャバタ
  • ビターチョコレートのムース 
    サロベツ牛乳のアイス
  • コーヒー、紅茶 または エスプレッソ
  • 自家製パン チャバタ
 
  • コーヒー、紅茶 または エスプレッソ

【飲み放題プラン】プラス2,000円/人
瓶ビール(サッポロクラシック)、ワイン(赤/白)、ビアカクテル4種、カクテル7種、芋焼酎、
ウィスキー、ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶

【アップグレードオプション】
上記飲み放題料金+500円
にて、瓶ビールを生ビール(キリン一番搾りプレミアム樽生)に変更いただけます。

  ●備考
※写真はイメージです。
※2名様より承ります。
※コース内容はお任せです。お気軽にご相談ください。
※1週間前まで要予約
 ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※メニューは都度作成になりますが、仕入状況で内容が変更になる場合がございます。
※飲み放題ご利用の際は、グループみなさまが適用となります。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
 

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ケーキや花束のご注文承ります
ケーキや花束のご注文承ります
お誕生日や記念日、プロポーズなどにかかせないケーキやお花のご注文を承っております。サプライズのご相談などお気軽にお問合せください。思い出に残る大切なひと時を華やかに演出いたします。
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一例)
  • 白生4号   2,420円
  • チョコ生4号 2,640円
  • 花束・装飾花はご予算に応じてご用意いたします。
    ※花材はおまかせとなります。
●備考
※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)



 
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