ホテル エミシア 札幌

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ホテルエミシア札幌のよくある質問

ディナー

【6月13日(木)~19日(水)】父の日特別特典<br>お父さまのお食事代が無料!
【6月13日(木)~19日(水)】父の日特別特典
お父さまのお食事代が無料!
ご利用日の前日までにご予約の上、お父さまを含む1グループ3名様以上でこちらのコースをご利用いただくと、お父様のお食事代(1名様分)が無料になります。期間中はランチ・ディナー共にご利用いただけます。さらにグループ全員にお食事時のワンドリンクと当館B1F リラクゼーション スパ・アルパのご入浴券をプレゼントいたします。(通常7,000円相当)
5,000円
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  • 前菜の盛り合わせ
  • 帆立貝スモークとフレッシュトマト マッシュルーム アーリオオーリ タリオリーニ
  • アナゴのフリット焼きポレンタ バルサミコソース
  • ミルクフェット仔牛肉のコトレッタ ピザイオラソース
  • 本日のデザート
チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付



●備考
父の日特典 期間:6月13日(木)~19日(水)
※前日までの要予約制。ご予約はお電話にて承ります。(レストラン予約センター:℡011-893-6933)
※このプランに関する全特典、前日迄にご予約いただいた方が対象です。
※プレゼントのスパご入浴券は1ヶ月の有効期限です。
※父の日プランご利用の際はクラブエミシア割引など他の割引との併用はできません。

※1グループにつきお父さま1名分が無料となります。
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<3~4月> ディナーコース ヴァリエタ
<3~4月> ディナーコース ヴァリエタ
 より多くの食材を楽しんでいただきたいーそんな思いでお届けするディナーコース。軽く燻製したサーモンに焦がしバター、レモン汁で作る特製ソースでお召し上がりいただくお魚料理やしっとり柔らかな肉質が特徴のミルクフェットヴェールで作るサルティンボッカなどをご用意いたします。メインが選べるハーフコースもご用意していますので、ぜひご利用ください。


【クラブエミシア会員様限定】
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常5,000円のところ、4,500でいただけます。
(当日入会可/入会金・年会費無料
 
5,000円
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  •   自家製鰊と数の子のマリネ
  • 細筍のパルマ産生ハム巻き ベニエ
  • [3月]春野菜とベーコンコンタディーナ タリオリーニ
    [4月]そら豆と桜海老のクリーム タリアテッレ 桜の葉フレーバー
  • サーモンの軽い燻製 グルノーブル風
  • ミルクフェットヴェールのサルティンボッカ マルサラ酒ソース
  • 本日のデザート
チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付
  
  ●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※メインディッシュが魚または肉だけのショートコースもご用意いたしております。
 (お一人さま 3,800円)
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
※こちらのコースを前日までにご予約いただくと、ランチタイムでもご利用いただけます。
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<5~6月> ディナーコース ヴァリエタ
<5~6月> ディナーコース ヴァリエタ
より多くの食材を楽しんでいただきたいというシェフの思いがこもったディナーコース。しっとりと柔らかな鱸にフレッシュトマトの爽やかな酸味が良く合う「鱸のソテー カプリ風」や、最高品位の仔牛肉「ミルクフェットヴェール」をジューシーに仕上げた「ミルクフェット仔牛肉のコトレッタ ピザイオラソース 」がおすすめ。野菜たっぷりのトマトソースでお召し上がりいただきます。また、魚料理、または肉料理が選べるショートコース(3,800円)もご用意しています。ショートコースとピッツァなどのアラカルトメニューを合わせるのもおすすめです。 


【クラブエミシア会員様限定】
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常5,000円のところ、4,500でいただけます。
(当日入会可/入会金・年会費無料
 
5,000円
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  •   生ハムとマスカルポーネのセミフレット
  • 初夏野菜とエビのコンポテ
  • [5月]スカンピとズッキーニ、ポモドーロ スパゲッティーニ
    [6月]帆立貝スモークとフレッシュトマト マッシュルーム アーリオオーリオ タリオリーニ
  • 鱸のソテー カプリ風
  • ミルクフェット仔牛肉のコトレッタ ピザイオラソース 
  • 本日のデザート
チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付
  
  ●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※メインディッシュが魚または肉だけのショートコースもご用意いたしております。
 (お一人さま 3,800円)
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
※こちらのコースを前日までにご予約いただくと、ランチタイムでもご利用いただけます。
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<3~4月><br>シェフ特選ディナーコース
<3~4月>
シェフ特選ディナーコース "ブオーノ"
シェフが厳選した食材で作る、季節を味わう特別なフルコース。柔らかくジューシーな味わいの牛肉に、北海道の春の食材「行者ニンニク」を使用したオリジナルソースをかけてお召し上がりいただく、北海道の春ならではの一品をご用意いたします。見た目も春らしく華やかな料理の数々をお楽しみください。

【クラブエミシア会員様限定】
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常8,000円のところ、7,200でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料) 
8,000円
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  • 自家製鰊と数の子のマリネ
  • 細筍のパルマ産生ハム巻き ベニエ
  • 牛蒡のポタージュ ポルチーニ茸のピュレ
  • [3月]筍と桜姫鶏のカチャトーラ スパゲッティーニ
    [4月]魚介ラグー ズッキーニ タリオリーニ
  • 鯛とカラスミのロースト 焦がしバターソース
  • 十勝ハーブ牛ロースタリアータ 行者ニンニクソース
  • 本日のデザート

チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付

  
  • ご予約はこちらから

  • ●備考
    ※写真はイメージです。
    ※メニューは変更になる場合がございます。
    ※こちらのコースを前日までにご予約いただくと、ランチタイムでもご利用いただけます。
    ※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<5~6月><br>シェフ特選ディナーコース
<5~6月>
シェフ特選ディナーコース "ブオーノ"
シェフが厳選した食材で作る、季節を味わう特別なフルコース。今回はパリパリのカダイフを纏ったオマール海老をピリ辛のトマトソースでいただく「オマール海老のカダイフ巻き アラビアータソース」やほろほろに煮込んだ牛タンにマスタードの効いたソースとチーズのコクが美味しいマッシュポテト(アリゴ)が良く合う「牛タンのストゥファート マスタードソース ポテトのアリゴ添え」などシェフ自慢のお料理をお届けいたします。窓越しに望む煌びやかな夜景に包まれながら素敵な時間をお過ごしください。

【クラブエミシア会員様限定】
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、10%OFFに! 
このメニューは、通常8,000円のところ、7,200でいただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料) 
8,000円
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  • 生ハムとマスカルポーネのセミフレット 
  • 初夏野菜とエビのコンポテ
  • カリフラワーとポロ葱のズッパ 
  • [5月]生ハムとホウレン草のクリーム タリアテッレ
    [6月]パルマ産生ハムのシーザーサラダ冷製パスタ カッペリーニ カリカリベーコン添え
  • オマール海老のカダイフ巻き アラビアータソース
  • 牛タンのストゥファート マスタードソース ポテトのアリゴ添え
  • 本日のデザート

チャバタ、コーヒー、紅茶またはエスプレッソ付

  
  • ご予約はこちらから

  • ●備考
    ※写真はイメージです。
    ※メニューは変更になる場合がございます。
    ※こちらのコースを前日までにご予約いただくと、ランチタイムでもご利用いただけます。
    ※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<3~5月> 120分フリードリンク付<br>春のパーティープラン
<3~5月> 120分フリードリンク付
春のパーティープラン
北海道留萌産小麦"ルルロッソ"で作る、香ばしい窯焼きピッツァや、春野菜をふんだんに使用したパスタ、牛ヒレ肉をじっくり赤ワインで煮込んだハッシュドビーフなどグループで楽しめるボリューム満点ののお料理をご用意。最上階の絶景にお話も弾みます。

こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。
5,000円
メニューを表示
  • 自家製鰊と数の子のマリネ  サラダ仕立て
  • シェフお任せピッツア
  • 春野菜とシラスのペペロンチーノスパゲッティーニ
  • 季節の鮮魚カチュッコ
  • 牛ヒレ肉の赤ワイン煮込み ハッシュドビーフ マッシュポテトのパルマンティエ添え
  • デザート

    【120分フリードリンク】

瓶ビール(サッポロクラシック)、ワイン(赤/白)、ワインカクテル5種、カクテル7種、芋焼酎、
ウィスキー、ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶

【アップグレードオプション】
+500円
にて、瓶ビールを生ビール(キリン一番搾りプレミアム樽生)に変更いただけます。
 


●備考
期間:2019年3月1日(金)~5月31日(金)迄
※3日前迄の要予約制
※4名さまからご利用いただけます。
※写真はイメージです。

※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み) 

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【お祝い等におすすめ】 スペシャルコース
【お祝い等におすすめ】 スペシャルコース
シェフが厳選した食材をふんだんに取り入れた、季節感あふれる特別なフルコースをご用意いたします。ご結婚のお祝い、結納、ご両家顔合わせ、特別な記念日等にもお使いいただけるこちらのプランは、ご予約いただいてからシェフがメニューを組み立てます。ご希望の食材等がなど、お気軽にご相談ください。お客さまの心に残る大切な時間を、最上階からの景色と特別な料理で演出いたします。
 
10,000円/15,000円
メニューを表示
【メニュー例】

スペシャルコース 10,000円 スペシャルコース 15,000円
  • アボカトと牡丹海老のカルパッチョ 
    レフォールビネグレット
  • 北道道産ボタンエビと海水雲丹のカクテル
  • シェフ特製 本日のポタージュ
  • 滝川鴨ムネ肉の軽いスモーク 
    菜の花と独活のマリネ サラダ仕立て
  • フレッシュトマトとパルマ産プロシュート
    モッツアレラチーズの冷製パスタ
  • 厚岸産アサリのクラムチャウダースープ 
    百合根のフラン
  • 海老と帆立貝のソテー ビスクソース
  • 斜里町よりキンキと蝦夷アワビのソテー 
    稚内産毛蟹入りコキヤージュソース
  • 北海道産彩美牛のロースト、ジャガイモのピュレ
    赤ワインソース
  • お口直しのグラニテ レモン風味
  • 本日のデザート
  • 白老和牛ロースとフォアグラのポワレ 
    ペリグーソース ヒトビロのフリット
  • 自家製パン チャバタ
  • ビターチョコレートのムース 
    サロベツ牛乳のアイス
  • コーヒー、紅茶 または エスプレッソ
  • 自家製パン チャバタ
 
  • コーヒー、紅茶 または エスプレッソ

【飲み放題プラン】プラス2,000円/人
瓶ビール(サッポロクラシック)、ワイン(赤/白)、ビアカクテル4種、カクテル7種、芋焼酎、
ウィスキー、ソフトドリンク各種、コーヒー、紅茶

【アップグレードオプション】
上記飲み放題料金+500円
にて、瓶ビールを生ビール(キリン一番搾りプレミアム樽生)に変更いただけます。

  ●備考
※写真はイメージです。
※2名様より承ります。
※コース内容はお任せです。お気軽にご相談ください。
※1週間前まで要予約
 ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)
※メニューは都度作成になりますが、仕入状況で内容が変更になる場合がございます。
※飲み放題ご利用の際は、グループみなさまが適用となります。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
 

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ケーキや花束のご注文承ります
ケーキや花束のご注文承ります
お誕生日や記念日、プロポーズなどにかかせないケーキやお花のご注文を承っております。サプライズのご相談などお気軽にお問合せください。思い出に残る大切なひと時を華やかに演出いたします。
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一例)
  • 白生4号   2,420円
  • チョコ生4号 2,640円
  • 花束・装飾花はご予算に応じてご用意いたします。
    ※花材はおまかせとなります。
●備考
※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-893-6933(レストラン予約センター)



 
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