ホテル エミシア 札幌

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ホテルエミシア札幌のよくある質問

ランチ

あつべつ食の文化祭2019コラボメニュー
あつべつ食の文化祭2019コラボメニュー
カフェ・ドムでは、10月24日(木)から26日(土)にサンピアザ1階 光の広場で開催される「あつべつ食の文化祭2019」に合わせ、厚別区内にある食品企業の商品を使用したメニューを野菜が主役のセレクトブッフェにてご用意いたします。各企業のイチオシ商品をシェフがアレンジしたオリジナルメニューを心ゆくまでお楽しみください。食べて厚別区の魅力を再認識する素敵なイベントにぜひご参加ください。

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  • チーズフォンデュコロッケ 農園野菜のラタトゥイユ添え
    (前菜ブッフェ)

    [使用商品]
    ・サンマルコ食品株式会社:チーズフォンデュサンドコロッケ


    とろりとカマンベールチーズがとろける濃厚な味わいのコロッケに、自家製のトマトソースで煮込んだラタトゥイユを添えた秋のご馳走。
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  • 焼きサバとブルーチーズのななつぼし玄米チーズリゾット
    (選べるメイン料理)

    [使用商品]
    ・オルソン株式会社:焼きサバほぐし
    ・新札幌乳業株式会社:手作りブルーチーズ


    しっとりとした焼き鯖をじっくり香ばしく炒め、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な玄米と軽く煮込み、ブルーチーズで仕上げた味わい深い
    リゾットです。
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  • りんごジェリーとチアシード入り飲むヨーグルト(本日のデザート)
    [使用商品]
    ・新札幌乳業株式会社: のむヨーグルト
    ・株式会社 川西製餡所:りんごジェリー


    濃厚なヨーグルトにチアシードと爽やかな味わいのりんごジェリーを組み合わせた腸の調子を整える飲むスイーツをご用意しています
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  • カッテージチーズと小倉餡の求肥クレープ包み メープルアイス添え
    北海道ハスカップソース(スペシャルデザート:+500円)

    [使用商品]
    ・株式会社 川西製餡所:小倉餡/ハスカップジャム


    風味豊かな北海道十勝小豆と低カロリーのチーズをもちもち皮で包み込んだ1品を優しい酸味のハスカップソース、アイスと共にお楽しみください。

こちらのメニューは野菜が主役のセレクトブッフェでお楽しみいただけます。

あつべつ食の文化祭とは
厚別区内の食品企業を紹介するとともに、高校生が開発した食品を高校生自ら販売したり、あつべつアイディア料理レシピコンテストの表彰式を行ったりします。
●備考
提供期間:10月1日(火)~10月31日(木)
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※小学生以上は大人料金、但し幼稚園児以下は大人とシェアできます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)



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【emisia Rice Field】<br>ながぬま産☆新米ななつぼしをめしあがれ!
【emisia Rice Field】
ながぬま産☆新米ななつぼしをめしあがれ!
ながぬま農業協同組合のご厚意とご支援のもと、5月24日(金)に1本1本手作業でホテリエたちが植えた“ななつぼし米”を9月26日(木)に収穫をいたします。収穫する新米ななつぼし(約500kg予定)は、10月10日(木)より朝食をはじめ、館内各レストランにてお召し上がりいただけます。カフェ・ドムでは「野菜が主役のセレクトブッフェ」の選べるメイン料理として、柔らかくジューシーな熟成ビーフステーキを新米ななつぼしにのせたスペシャルメニューをご用意いたします。
2,500円
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ホテルエミシア札幌×JAながぬま
~新米ななつぼしをホテルならではの“丼ぶり”で召し上がれ~


ながぬま農業協同組合のご厚意とご支援のもと、5月24日(金)に
1本1本手作業でホテリエたちが植えた“ななつぼし米”を9月26日(木)に収穫をいたします。
収穫する新米ななつぼし(約500kg予定)は、10月10日(木)より朝食をはじめ、
館内各レストランにてお召し上がりいただけます。

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1F カフェ・ドム 
提供時間 11:30~14:30 L.O.
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  • 長沼産ななつぼし米の熟成ビーフステーキ丼 瞬間スモーク仕立て 2,500円(サラダ・前菜ブッフェ、デザートつき)
    天然木100%で瞬間スモークした柔らかくジューシーな熟成ビーフステーキを新米の上にのせた、思わず笑みがこぼれる一品です。ブルーチーズを使用したコクのある濃厚ソースまたは幻の玉葱、札幌黄を使用した味わい深い玉葱ソースでご堪能ください。

    ※ こちらのメニューは「野菜が主役のセレクトブッフェ」の選べるメイン料理にてお楽しみいただけます。

●備考
期間:2019年10月10日(木)~2019年10月31日(木)迄
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※小学生以上は大人料金、但し幼稚園児以下は大人とシェアできます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)


emisia Rice Field 2019

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ななつぼし米とは
“北斗七星のように輝いてほしい”との思いを込めて命名された「ななつぼし」。7つの要素(味・白さ・粘り・香り・柔らかさ・口当たり・つや)のバランスが良いという意味もあります。お米を炊いている時の香りが抜群で、ふっくらとした食感とあっさりとした味わいが、女性やお子さまに特に人気です。
 
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【1日30食限定】野菜が主役のセレクトブッフェ
【1日30食限定】野菜が主役のセレクトブッフェ
4種類あるメインディッシュからお好みで1品お選びいただけるメイン料理のほか、ブッフェボードに並ぶ、主にホテル近郊で収穫された産地直送のみずみずしい野菜のサラダや四季折々のおしゃれで彩り豊かな野菜の前菜を思う存分お楽しみいただけます。全て野菜がメインのお料理なので、ヘルシーで低カロリー。女性の健康と美容を考えたメニューが心も身体も癒します。10月は、メイン料理に「あつべつ食の文化祭」コラボメニューや長沼産新米ななつぼしを使用した特別メニューをご用意しています。ランチタイム営業時間内(11:30~14:30)時間無制限となっておりますので、お友達や家族とゆっくりと会話とお食事をお楽しみいただけます。

◆クラブエミシア会員様限定特典◆
クラブエミシア会員カードをご提示いただくと、通常2,200円のところ、1,980円でご利用いただけます。(当日入会可/入会金・年会費無料)


2,200円
メニューを表示
前菜・サラダ
フレッシュなサラダと野菜を使用したおしゃれな前菜が食べ放題!
(スープ・パンもご用意しています。)

10月のメインディッシュ お好きなものを1品お選びいただけます。
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  • エミシア特製 知床鶏と札幌黄たまねぎ使用 無水カレー

 

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  • チキンと野菜のスープカレー
     
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  • あつべつ食の文化祭2019 コラボメニュー
    焼きサバとブルーチーズのななつぼし玄米チーズリゾット

    [使用商品]
    ・オルソン株式会社:焼きサバほぐし
    ・新札幌乳業株式会社:手作りブルーチーズ


    しっとりとした焼き鯖をじっくり香ばしく炒め、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な玄米と軽く煮込み、ブルーチーズで仕上げた味わい深いリゾットです。
     
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  • emisia Rice Fieldフェア
    長沼産ななつぼし米の熟成ビーフステーキ丼 瞬間スモーク仕立て
    (+300円/10月10日(木)より提供)

    天然木100%で瞬間スモークした柔らかくジューシーな熟成ビーフステーキを新米の上にのせた、思わず笑みがこぼれる一品です。ブルーチーズを使用したコクのある濃厚ソースまたは幻の玉葱、札幌黄を使用した味わい深い玉葱ソースでご堪能ください。
     

デザート
  • 本日のデザート (リンゴジェリーとチアシード入り飲むヨーグルト)
  • スペシャルメニュー(カッテージチーズと小倉餡の求肥クレープ包み メープルアイス添え 北海道ハスカップソース/プラス500円)

ドリンク
トアルコ・トラジャコーヒー、デトックスドリンク、ソフトドリンクなどをご用意しています。
(お替わり自由)


●備考
※写真はイメージです。
※メニューは変更になる場合がございます。
※小学生以上は大人料金、但し幼稚園児以下は大人とシェアできます。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)



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ノースクレストコラボ サンドイッチセット<br> (コーヒー or 紅茶付)
ノースクレストコラボ サンドイッチセット
(コーヒー or 紅茶付)
 カフェ・ドム×ノースクレスト 
ノースクレストで人気のクロワッサン、チャバタに野菜をサンドした手軽にお楽しみいただけるメニューをご用意しています。カフェ・ドム自慢の「トアルコトラジャコーヒー」とご一緒にお楽しみください。

クラブエミシア会員様特典(表示料金より10%OFF)がご利用いただけます!
各900円
メニューを表示
●備考
※ 数量限定となります。ご了承くださいませ。
※ 写真はイメージです。
※ メニューは変更になる場合がございます。
※ 表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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アラカルトメニュー
アラカルトメニュー
カフェ・ドムのメニューがリニューアル!
素材のもつ水分だけで10時間煮込み旨味が凝縮された「無水カレー」やトマトベースのさっぱりとした味わいのスープに仕上げた札幌名物「スープカレー」の他、パスタメニューをご用意しています。

クラブエミシア会員様特典(表示料金より10%OFF)がご利用いただけます!
1,200円~1,600円
メニューを表示
  • エミシア特製 知床鶏と札幌黄たまねぎ使用 無水カレー

    素材のもつ水分だけでじっくり10時間煮込んだ旨味が凝縮されたカレーです。12種類のスパイスと厳選したハチミツでコクと甘みと辛さのバランスが良いホテル自慢のカレーをお楽しみください。

1,600円
  • チキンと野菜のスープカレー
    札幌名物「スープカレー」
    じっくり煮込んだ柔らかなチキンは口の中にいれるとほろほろとほどけます。スパイスが効いたスープと色鮮やかな季節野菜とご一緒にご堪能ください。
1,200円
  • 北海道産濃厚クリームと厳選チーズのカルボナーラ フィットチーネ
    十勝の濃厚な生クリームをたっぷりと使用し、厳選したコクのあるチーズで仕上げています。
1,300円
  • フレッシュトマトと魚介出汁の旨味 あさりのスパゲッティ
    濃厚な魚介の旨味と自家製のトマトソースで仕上げたソースに、白ワインで蒸したあさりを添えたパスタです。
1,300円

【セットドリンク】
上記メニューに「プラス300円」をしていただくと、
トアルコトラジャコーヒーまたは紅茶がおつけいただけます。

●備考
※ 写真はイメージです。
※ お米は、北海道長沼産の「ななつぼし米」を使用しています。

※ メニューは変更になる場合がございます。
※ 表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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前菜/スープ/サラダ
前菜/スープ/サラダ
日替わりでご用意する前菜5種の他、季節の美味しい野菜を使用したサラダやスープをご用意しています。

クラブエミシア会員様特典(表示料金より10%OFF)がご利用いただけます!

300円~800円
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  • 本日の5種前菜盛合わせ
800円
  • 本日のボウルサラダ
500円
  • 本日のスープ
500円
  • パン
300円
  • ライス
300円

【セットドリンク】
上記メニューに「プラス300円」をしていただくと、
トアルコトラジャコーヒーまたは紅茶がおつけいただけます。

●備考
※ 写真はイメージです。
※ お米は、北海道長沼産の「ななつぼし米」を使用しています。

※ メニューは変更になる場合がございます。
※ 表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)
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<9~10月>120分フリードリンクつき<br>カフェ・ドム秋のパーティープラン
<9~10月>120分フリードリンクつき
カフェ・ドム秋のパーティープラン
最大70名までご利用いただける広い店内で、お仲間やお友達同士でのカジュアルなパーティーはいかがでしょうか。ビールやワインなど飲み放題メニューも充実。気の合うお仲間同士そして女子会などのご利用にもおすすめです。ご予算に合わせて、お料理のアップグレードも承りますので、お気軽にご相談ください。

 こちらのメニューは、クラブエミシア会員様の割引特典は適用外となります。
3,500円
メニューを表示
  • クリームチーズとサーモンのパテ 胡桃とバケット添え
  • 北海道えびす南瓜のポタージュ
  • 揚げ茄子とアボカドのオリエンタルサラダ
  • しらすのペペロンチーノ 柚子胡椒の香り
  • 秋の味覚 4種きのこと田舎鶏のトマト煮込み
  • メープルナッツアイス 
     

【120分フリードリンク】
ビール、ワイン(赤/白)、焼酎、ウィスキー、カクテル4種、オレンジジュース、ウーロン茶

●備考
期間:2019年9月1日(土)~2019年10月31日(土)迄
 ※ お電話にて、ご予約を承っております。
   TEL: 011-895-1300(レストランカフェドム)
※4日前迄の要予約制
※4名さまからご利用いただけます。
※写真はイメージです。

※メニューは変更になる場合がございます。
※クラブエミシア会員様の割引特典、また、他のご優待は適用外となります。
※表示している価格は全て総額表示(税・サービス料込み)

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