6月限定Sweets☆おすすめはルバーブを使用したタルト&パイ
(2019年6月15日 09:48)
皆さま、こんにちは。
新札幌のランドマークタワー「ホテルエミシア札幌」の公式ブログです。
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みなさまこんにちは。
1F ベーカリーショップ「ノースクレスト」スタッフの近藤です。
北海道にしては気温の高い日が多くなんだかさっぱりしたものが恋しくなりますね。
そこで本日は6月限定の爽やかスイーツ情報をお届けします。
 
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●紫陽花ゼリー 330円
ヨーグルト+レモンを合わせた爽やかなゼリーとハーブから抽出した色素で紫陽花の青色を表現した2層のゼリー。食べた後お口の中がすっきり爽やかに!
 
●ルバーブと赤い果実のタルト 380円
ルバーブとフランボワーズを合わせた真っ赤なタルト。甘いタルト生地と2種の異なる酸味がバランスよく仕上がったスイーツです。
 
●ルバーブジャムとカスタードのパイ 300円
毎朝焼き上げるハート型のパイに注文を受けてから冷やしたルバーブ入りのカスタードクリーム(キュンとした酸味が癖になります)を絞ってお渡しします。。
サクサクパイとひんやりクリームのハーモニーを味わえるスイーツ。
 
【ルバーブ・マメ知識】
旬の時期:5-9月
産地:北海道や長野など、寒い地域
栄養:食物繊維、ミネラル類(カリウム、マグネシウム等)、ビタミン類(カロテン、ビタミンE等)
効能:むくみ解消、デトックス効果、眼精疲労など
味:梅干しより酸っぱいとも言われるくらい酸っぱいのでジャムやデザートに使われることが多い


【ノースクレストお得な情報】 
●毎月12日は「パンの日」:当日パンを500円以上ご購入で次回使える100円割引券をプレゼント!
 
●毎月22日は「ケーキの日」:当日ケーキ500円以上ご購入で次回使える100円割引券をプレゼント!
 
●タイムセール30%OFF:毎日17時よりパン、ケーキ、サンドイッチ30%OFF!(売れ行状況により時間が変わる場合があります)
 
みなさまのご来店をお待ちしております。

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