【GW特別プラン】5月1日(水)~5月5日(日) 選べるカレーランチブッフェ
皆さま、こんにちは。
新札幌のランドマークタワー「ホテルエミシア札幌」の公式ブログです。
ホテルエミシア札幌は、道央圏の主要な交通拠点である新札幌に位置し、新千歳空港へもほど近く、
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カフェ・ドム 2019年5月GW選べるカレーランチブッフェ
みなさまこんにちは。カフェ・ドムマネージャーの竹内です。
ゴールデンウィークの予定はお決まりですか?
 
今回ご紹介しますのは、
令和元年始まりの5月1日~5月5日にカフェ・ドムで行います ランチブッフェのご案内です。
 
場所:   1階カフェ・ドム
期間:   5月1日(水)~5月5日(日)
時間:   11:30スタート 14:30ラストオーダー 15:00終了
料金:   大人  2,000円/4~12歳 1,200円/3歳以下 無料
 
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<選べるカレーランチブッフェ>
全40品のブッフェです。
5種類のカレーをメインに、ナンやターメリックライス、麺類の他、
カレーとともにぜひ楽しんでいただきたい 洋食や中華のバラエティ豊かな料理が並びます。
いろいろトッピングできるサラダコーナー・スープコーナー・お楽しみスイーツ
そしてソフトドリンクまですべて込みで内容が盛りだくさんです。
 
レッド・グリーン・キーマ・タヒチ・マサラ・スープカレー・お子さま向けのマイルドカレーなどから日替わりで5種類のカレーをご用意いたします。
ステーション調理の出来立て揚げ物・点心をトッピングすることが出来ます。
その他にも蒸し野菜・ソーセージ・ガラムマサラ・ドライフルーツ・マンゴーチャツネ・フライドオニオンや自家製ピクルスなどもご用意しておりますので
お客さまのアイディア次第でいろいろなトッピングが出来それぞれのオリジナルカレーを楽しむことが出来ます。
この他、30階 中国料理仙雲レシピの特製揚げ豆腐入りマーボー豆腐や3年熟成黒酢の酢豚、各種ケーキやフルーツなどのスイーツそして店内焼きたてのデニッシュ類も華やかにブッフェボードを飾ります。
 
シェフがお客さまの目の前で料理を仕上げるステーションコーナーでは、オムレツを作ります。お好きなカレーと合わせて、卵が口の中でとろけるオムカレーをおめし上がりください。
 
サラダコーナーでは、様々なドレッシングをご用意していますので、お好きなサラダを盛り付けてお楽しみください。
 
※料理内容は日替わり品もございます。
※料理内容につきましては仕入れ状況により変更することがございます。
※誠に勝手ではございますが、この期間は日頃のランチタイムで行なっているメニューの提供は休止させていただきます。ご了承くださいませ。
15:00以降につきましては、ノースクレストとのコラボレーションケーキセットをご用意しております。(数量限定)
 
同期間の5月1日~5月5日まで、ホテルエミシア館内の2階宴会場パレットにて「岩見沢鉄道模型部Presents新札幌鉄道模型フェスタ2019」を開催しています。宴会場ならではの大型レイアウトされたNゲージの鉄道模型が展示走行されており、(10:00-18:00)ホテルならではのスケールの大きい 精巧な電車模型を目のあたりに楽しめる大人からお子様まで楽しめるイベントとなっております。入場料無料のイベントでございますので、ぜひ隅から隅までご覧いただき、
その後のランチタイムをカフェ・ドムにてゆっくりとお過ごしいただき、皆さまの楽しい一日のお手伝いができればと思っております。ご予約ももちろん承っております。レストラン予約センター 011-893-6933(10:00~20:00)
皆さまのご来店をスタッフ一同お待ちしております。

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岩見沢鉄道模型部Presents 新札幌鉄道模型フェスタ2019
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5月1日(水)~5月5日(日)までのゴールデンウイーク期間中、ホテル2階宴会場パレットにて「岩見沢鉄道模型部Presents 新札幌鉄道模型フェスタ2019」を開催いたします。大型レイアウトのNゲージ鉄道模型では、石炭列車から北海道新幹線まで、北海道にゆかりのある新旧車両が快走します。また、イベント初日の5月1日に改められる新元号にちなんで、天皇、皇后両陛下のために特別に運行される「お召し列車」の走行も予定しております。この他、現役の幼稚園教諭による創作鉄道紙芝居の読み聞かせや鉄道模型の運転操作体験、鉄道グッズや鉄道古書、道南いさりび鉄道・市電・札幌市交通局などの関連グッズ、岩見沢市観光物産品の販売も行います。鉄道好きの大人の方はもちろん、お子さまもお楽しみいただけるホテルならではのスケールの鉄道模型イベントとなっていますので、ぜひご家族でお楽しみください。
 
ホテルエミシア札幌がある厚別区は、今年11月6日(水)に誕生30周年を迎えます。JR、札幌市営地下鉄、バスなど札幌中心部、北海道の玄関口 新千歳空港からもアクセス抜群で交通拠点として重要な役割を持った地域です。ホテル高層階レストランや客室からは、様々な電車と眺望がお楽しみいただけます。また、ホテルの近隣には、水族館や科学館、リニューアルをして盛り上がっているショッピングモールなど、ご家族で楽しめるお出かけスポットが充実しています。より多くの方に厚別区へ足を運んでいただけるようにという思いを込めてイベントを開催いたします。

[イベント内容]
・Nゲージ鉄道模型展示   
・HOナロージオラマ展示
・運転体験コーナー     
・模型工作実演コーナー
・鉄道紙芝居        
・お子様写真撮影コーナー
※ご来場者様の鉄道模型のお持ち込み走行は行っておりません。 
※混雑時、整理券を配布して入場制限をかける場合がございます。
 
[販売]
・鉄道模型/鉄道関連グッズ(札幌コムモデル・モデルアイコン/北海道鉄道観光資源研究会/岩見沢赤電保存会/道南いさりび鉄道)
・札幌コムモデル・モデルアイコン「苗穂工場物移動車 ワ10000」限定販売!
・鉄道関連書籍(游書館)
・市電、地下鉄関連グッズ(札幌市交通事業振興公社)※5月4日(土)、5日(日)のみ
・岩見沢観光物産品(岩見沢市観光協会)

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[主催]岩見沢市観光振興ビジョン実行委員会/ホテルエミシア札幌
[共催]北海道鉄道観光資源研究会/コムモデルモデルクラブ
[協力]岩見沢赤電保存会/岩見沢市観光協/紙芝居家・緑ぱんだ/札幌コムモデル・モデルアイコン/札幌市交通局/札幌市交通事業振興公社/日本貨物鉄道株式会社/道南いさりび鉄道株式会社/北海道旅客鉄道株式会社 札幌駅/游書館(50音順)

 
イベント開催中は、館内レストランにてゴールデンウイーク特別メニューもご用意していますので、見る!遊ぶ!食べる!が揃った新札幌で、ゴールデンウイークの連休をぜひお過ごしください。

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シェフ直伝レシピ♡春野菜とジャコのボンゴレビアンコ
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簡単で春野菜がたっぷり食べられる、お酒のお供にピッタリ、ヘルシーな一皿です


 
材料(1人分)
  • 筍水煮
1本
  • 菜の花
4本
  • スナップエンドウ
4本
  • キャベツ
50g
  • そら豆
12粒
  • グリーンアスパラ
4本
  • プチトマト
4͡ケ
  • 浅利
12個
  • じゃこ
10g
  • にんにく
5g
  • アンチョビフィレ
2枚
  • 鷹の爪
1本
  • オリーブオイル
50cc
  • パセリ
5g
  • 白ワイン
100cc
  • 塩・胡椒
適量

作り方
  1. 筍水煮は櫛切りにし、水にさらしておく。
  2. 菜の花、スナップエンドウ、春キャベツ、グリーンアスパラ、そら豆は大きめのひと口大に切りそろえておく。
  3. 鍋にお湯を張り、塩を入れ、①と②の野菜を湯通ししておく。
  4. ニンニクを微塵切にし、鷹の爪、オリーブオイルとともにフライパンへ入れ、弱火で炒めてニンニクの香りと、鷹の爪香の辛味を抽出する。アンチョビフィレを投入し、炒める。
  5. 香りと辛味が出たら浅利を投入して白ワインで蒸し、貝が開いたら野菜のゆで汁を入れる。
  6. 湯通しした野菜、ジャコを入れ、塩コショウで味を調え、仕上げに、微塵切にしたパセリ1/2にカットしたプチトマトを和えて出来上がり。


シェフのワンポントアドバイス(by, ホテルエミシア札幌 イタリアンレストラン「ラ・ステラ」シェフ 櫻井 秀彰)
野菜は湯で過ぎないよう歯ごたえの残る程度で。パスタを入れボリューム満点でヘルシーなお食事もおすすめです。




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内側から美しく☆デトックスアロマトリートメント
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皆さま、こんにちは。地下1階リラクゼーション スパ・アルパでセラピストをしている前垣です。
4月は環境の変化によるストレスが多く、冷えや目まい、自立神経の乱れなどの不調が出やすい時期となります。
4月の心と体のケアが「五月病」の予防になりますので、慢性的なお疲れや、ストレスを感じている方にお勧めのアロマオイルトリートメントコースのご案内です。
 
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5月~6月限定  デトックスアロマトリートメント
ストレスや緊張を和らげ、「植物のお医者さん」とも呼ばれるカモミール・ローマンをベースに、新陳代謝を高めて疲労の回復を助けるジュニパーと、肩や腰の疲労を緩和するレモングラスをブレンドしたオリジナルアロマオイルトリートメント。甘く優しい香りに包まれながら、心身のデトックスを促します。
 
〔コース〕
  • 全身トリートメントコース(ボディ50分+ヘッド10分) 9,300円→クラブエミシア会員様8,370円
  • ネック&ショルダーコース(首、肩、デコルテ、背中30分)4,650円→クラブエミシア会員様4,185円
  • レッグトリートメントコース(背面下半身30分 )    4,650円→クラブエミシア会員様4185円
 
〔こんな方にオススメ〕
  • 眠りが浅く疲れがとれない。
  • 自律神経の乱れが気になる。
  • 肩や腰の疲れが気になる。
  • むくみやボディラインが気になる。
 
ここで、ご自身でも簡単に生活のリズムを整えるポイントをご紹介いたします!
  • 好きなことに時間を費やす。(好きな音楽を聴いたり、身体を動かしたり、映画をみたり・・・)
  • トリートメントやストレッチなどの軽い運動で体のケアをする。
  • 体のリズムを整える為、深夜までの仕事や就寝前にデジタル機器に触れるのは避ける。
  • お肉や魚、大豆製品などの良質なたんぱく質とビタミンB6(バナナやパプリカなど)
  • 炭水化物(穀類、イモ類、果物など)をバランス良く食べる。
 
内側からのケアを心がけ、心身共にデトックスしましょう!
 
 
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春のお料理☆鯛と春野菜の紙包み焼き
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みなさま、こんにちは。
カフェドムマネージャーの竹内です。
 
今回ご紹介しますのは、3月1日(金)から4月30日(火)までご提供している春野菜を使用したお料理のです。

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  • 鯛と春野菜の紙包み焼き  パン又はライス付き                                          1,600
包みを開けた瞬間に立ち上がる湯気とふわ~っと広がる豊かな食材の香り。紙で包んで焼くことで、食材本来の水分で蒸し焼きにされますので、ふっくらとした仕上がりになります。
これが紙包み焼きのおいしさのひみつです。日本では「奉書焼き」、イタリアでは「カルトッチョ」、フランスでは「パピヨット」と呼ばれる紙包み焼きは、世界各地にある料理法で肉や魚、野菜など様々な食材で楽しめます。特に火が入りすぎると身が硬くなってしまう魚介類などは、紙包み焼きにすることによってオーブンで焼いても直接火にあたらず、柔らかく仕上げることができるので、おすすめの調理法です。当店ではあさりの出し汁と美味しい春野菜を一緒に紙包みにし、ふっくらと蒸しあげています。春野菜の香りと共に春のごちそうをお楽しみください。
 
【ソムリエがおすすめするワイン】
  • De BORTOLI LORIMAR Semillon Chardonnay                       Bottle\3,500 Glass\700
    デ・ボルトリー ロリマー セミヨンシャルドネ 白ワイン 辛口 オーストラリア
    トロピカルフルーツと西洋梨の香りが特徴のセミヨン、そしてメロンを彷彿させるシャルドネが絶妙にブレンドされクリーミーな余韻を持つワイン春野菜とチキンのフリカッセにぴったりです。ぜひご一緒にお楽しみください。
     
  • GRANDE  POLAIRE Hokkaido  DRY KERNER                                Bottle\4,200 Glass\850
    グランポレール 北海道ケルナー 辛口 白ワイン 辛口 北海道
    青リンゴ・洋ナシ・ハーブを彷彿させる香りがさわやかなアロマティックタイプのワイン。これからの季節に飲みたくなるようなさわやかさでのびやかな酸味が特徴のワインです。桜鯛と春野菜の紙包み焼きのベジタブルフレーバーに合わせてお楽しみください。
 
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春のパスタをご紹介✿31F イタリアンレストラン ラ・ステラ
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花冷えのする日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
31階から見える山々もだんだんと雪が溶けて、春の訪れを感じます。

みなさま、こんにちは。31F イタリアレストラン「ラ・ステラ」の江崎です。
さて、今日は4月のラ・ステラ月替わりのパスタをご紹介いたします。

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「そら豆と桜エビのクリームタリアテッレ」
ほんのりと桜が香る春限定パスタ。北海道留萌産小麦「ルルロッソ」で作る自家製パスタに、桜海老を使用した香ばしい特製ソースを絡めてお召し上がりいただきます。

また、「菜の花とカラスミのアーリオオーリオ」もおすすめです。
リングイネ(=細く、やや平たい麺)を使用しており、もちもちとした食感が特徴で、春の代表的な食材「菜の花」と一緒にお楽しみいただける一品です。

どちらのパスタもランチタイム限定 パスタセット(平日 1,700円/土日祝 1,850円)にてお楽しみいただけますので、ぜひホテル最上階ならではの絶景とご一緒にお楽しみください。


平成最後!令和最初のゴールデンウィーク
4/27(土)~5/5(日)のGW期間中には特別プラン、”食べ放題のランチバイキング”を開催いたします。。
出来立てをテーブルまでお届けする、ペスカトーレなど3種のパスタ、人気のマルゲリータなど3種のピザが食べ放題!さらに、バラエティ豊かなデザート、前菜それぞれ8種もバイキングスタイルで食べ放題!GWのランチタイムはぜひご家族でラ・ステラへお越しください。(5月5日"こどもの日"はお子様の料金が通常¥1,400のところ、¥1,000にてご利用いただけます。)
皆さまのご来店心よりお待ちしております。」

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4月中のご購入がお得!スパ&レストランチケット
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皆さま、こんにちは。
本日もスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます。
B1F リラクゼーション スパ・アルパ マネージャーの高橋です。
 
一時期、暖かい日が続いていたのにすっかり冬に逆戻りしてしまいましたね。冬物のクリーニングやタイヤ交換はまだまだ先になりそうです。
そんな寒い日はやはり、温かいお風呂に限ります!そこで、スパ・アルパをお得に楽しむ裏技を本日はご紹介したいと思います。
 
何よりもスパをお得にご利用いただけるのが「スパ&レストランチケット」です!
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1回分のご入浴券としても使えるチケット(1,000円/枚)10枚と、ご入浴ご招待券が1枚の合計11枚のセット。
通常料金28,600円相当のチケットがなんと10,000円(税込)!
 
さらに、このチケットは1枚1,000円の金券として、スパだけではなく館内のレストラン(1F 和食処たやまを除く)やノースクレストでもご利用いただくことが出来ます。
 
つまり…
ご入浴券としてご利用OK!
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リラクゼーションのお支払いにもOK!
 
 

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館内レストランでのご飲食やノースクレストでのお買い物にも使える優れもの!

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 ってもお得で便利なスパ&レストランチケットなんです!

さらに・・・4月中のご購入でよりお得に♪
なんと、1冊ご購入ごとに、4月中のご入浴が700円でご利用いただけるご優待券が2枚付いてくるんです。
 
スパ&レストランチケットの詳細はこちら
 
ぜひこの機会にお求めください!

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