河童の健卵使用☆タマゴがたべたくなるランチセット
皆さま、こんにちは。
新札幌のランドマークタワー「ホテルエミシア札幌」の公式ブログです。
ホテルエミシア札幌は、道央圏の主要な交通拠点である新札幌に位置し、新千歳空港へもほど近く、
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みなさま、こんにちは。31F
現在、札幌市内15店舗のホテルレストランが参画している「北海道のたまごと道産魅力のフード ペアリングメニューフェア(http://tamago-1.jugem.jp/ )」にラ・ステラも参加しています!北海道のたまごと道産食材を組み合わせたとっておきのランチセットを2月末までの期間限定でご用意しています!

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ラ・ステラでは「タマゴがたべたくなるランチセット(2,000円 税さ込)」がお楽しみいただけます。卵は、比布町の「河童の健卵」という卵を使用しており、一般の卵に比べ生臭さがなく、焼くと黄身は濃厚でコクがあり、白身がプリプリとしている大変美味しい卵です。この卵と北海道産小麦の「ルルロッソ」を使用した自家製のショートパスタで作る「フラメンカエッグ」は特にオススメです。ぜひご賞味ください!卵を使用したスープやデザートもご用意していますので、ぜひお楽しみください。

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トリュフをつかった天津飯が登場☆北海道たまご
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如月とは、寒さが厳しく重ね着する(衣を更に切る)季節、または、天気が良くなり陽気が増すなど様々な意味があります。
確かに、陽が長くなったのを感じるようになりましたね。
皆さま、こんにちは!30階 中国料理 仙雲スタッフの小倉です。
 
今回ご紹介するのは「北海道のたまご」を使ったメニューです!
当店を含む、札幌市内のホテルレストラン全15店舗で提供している北海道たまごと道産食材のペアリングメニューフェア!
仙雲では、シェフ緑川考案のメニュー2種をご用意しています。

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  •  「トロっと!たまごの老酒漬け 中国風マグロの刺身添え」  2個550円
    半熟卵を老酒、2種の醤油、生の唐辛子、四川山椒、レモンなどで作った特製のタレに丸一日漬けこんだお酒のお供にピッタリの一品。
 
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  • 「ふわふわタマゴとトリュフの天津飯 自家製ラー油と卵のスープ付き」 1,800円
     ふわっふわのたまごにトリュフが加わり香り豊かで豪華な天津飯となっています。ソースはトリュフ香るホワイトソース、トリュフとカニが入った贅沢な天津飯をお召し上がりください。

*両メニューとも、ディナータイムのみの提供です。また、クラブエミシアを含む割引適応外
 
 
たまごは焼いてもゆでても、炒めても美味しいですよね。その万能さから「スーパーフード」とも呼ばれています。以前、たまごには一日の摂取制限があるともいわれていましたが、どうやら違うようですよ。むしろ、最低一日2個は食べる方が良いのだとか。体内のコレステロールが不足すると、免疫力の低下に繋がるといわれています。今の時期、インフルエンザなどに脅かされない強い体作りのためにも積極的に取りたい食材の一つですね。
「仙雲」のたまごメニューで美味しく、いつも元気に!
 
皆さまのお越しをお待ちいたしております。

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ノースクレスト☆バレンタインギフトのご案内
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みなさまこんにちは、1Fベーカリーショップノースクレスト スタッフの近藤です。
厳しい寒さが続いていますが、少しずつ日が延びてきて毎日春が待ち遠しいですよね。
節分が終わり、2月のイベントといえばバレンタインデー!本日ご紹介させていただくのは、いよいよ来週に迫ったバレンタインのギフト商品です。
 
カジュアルなギフトにおすすめ!
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  • ハートプレートチョコレート(スイート・ホワイト)各1枚 200円(税込)
    スイート:カカオが効いたビターチョコにナッツや金箔で華やかに仕上げたスイートチョコレート
    ホワイト:口の中に濃厚なミルクの味わいが広がるホワイトチョコレート
バレンタインギフトに添えたり、友チョコや手土産におすすめです。
 
本命や自分へのご褒美として!
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  • バレンタインガトーショコラ  1台(12cm) 1,400円
    カカオのコクと香りが楽しめるチョコレートとビターテイストチョコレートを合わせた濃厚ガトーショコラ。

販売期間:2月1日(金)~2月14日(木)
この他にも、10数種類の焼き菓子を取り揃えていますのでチョコレート組み合わせて送るのもおすすめです。
簡単なラッピングも承りますので、ぜひご利用ください。
 

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最上階レストラン☆バレンタインスペシャル特典のご案内
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皆さま、こんにちは。ホテルエミシア札幌31階イタリアンレストラン ラ・ステラの江崎です。
2月のイベントといえば、バレンタインデー!!今日は皆さまに、ラ・ステラから日頃の感謝を込めてお贈りする「2月限定 バレンタインデー特典」をご案内いたします!
 
【ラ・ステラ バレンタインデー特典 第1弾】
2月は、2名様(ご夫婦/カップル)でのお食事は大変お得になっています!!
2月1日(金)から28日(木)までの期間中、ディナーコース ヴァリエタ(5,000円)またはディナーコース ブォーノ(8,000円)をご夫婦またはカップルでご利用いただくと・・・
なんとっ!!!2,000円割引!

  • ディナーコース ヴァリエタ 通常2名様でご利用時 10,000円⇒8,000円
  • ディナーコース ブォーノ  通常2名様でご利用時 16,000円⇒14,000円
こちらの特典の条件は、「ご夫婦」「カップル」で2名様でのご利用です!ご夫婦、カップルとは言っていますが、娘さんからお父さまへのヴァレンタインプレゼントとして食事に♪というのもOKです。親子2人でのおでかけは恥ずかしいな・・・という方は、お母さまも誘ってしまいましょう!
ご家族でのご利用の場合、追加1名につき通常料金より1,000円割引いたします。(ヴァリエタ 4,000円/ブォーノ 7,000円)
 
 【ラ・ステラ バレンタインデー特典 第2弾】
 2月12日、13日、14日のランチタイム・ディナータイムともにセットメニュー/コースメニューご利用のお客さまを対象にデザートをアップグレードいたします。また、ディナータイムに、スパークリングワインハーフボトル1本プレゼントいたします。(アルコールが苦手なお客さまにはノンアルコールのスパークリングワインもご用意しています。その場合は、グラスでお二人に1杯ずつプレゼントいたします。)

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バレンタインは、大切な方とホテル最上階レストランで素敵な時をお過ごしください!
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