emisia YOGA★ヨガの日限定メニュー
皆さま、こんにちは。
新札幌のランドマークタワー「ホテルエミシア札幌」の公式ブログです。
ホテルエミシア札幌は、道央圏の主要な交通拠点である新札幌に位置し、新千歳空港へもほど近く、
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皆さま、こんにちは!毎週水・日曜日に地下1階リラクゼーション スパ・アルパで開催しているemisia YOGA講師の中村美日子です。
夏本番も目前に迫っていますが、身体の調子はいかがでしょうか?
暑い日は冷たいものが欲しくなりますよね!
アイスやかき氷、冷たいジュース、ビール、アイスコーヒーなどがお好きな方、身体が冷えてしまっていませんか?
身体の内側からデトックスにつなげるような運動、食事をとる日を週に1度、あるいは月に1度でも取るようにしてはいかがでしょうか。
emisia YPGAでは、ゆったりとした癒しの空間でじんわり内側から温めるようなヨガのポーズを行い、心身共にリラックスできます。
様々なメニューをご用意していますので、初心者の方でもお気軽にご参加いただけます!

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また、ヨガの後は何を食べたらいいの?という、参加者の方の声で生まれた「ヨガの日限定YOGAランチ」というものもホテルエミシア札幌では、ご用意しています!
身体に良いものを食べたいという方にもおすすめです!運動、食事、スパでのリラックスで全身のメンテナンスへと繋げていただきたいと考えています!

ここからは、スパラウンジレストランのシェフ青田より現在、ご提供中の「YOGAランチ」をご紹介いたします!

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  • しらたき冷麺セット 1,000円
    便秘解消やコレストロールを下げる効果が期待できる〝しらたき″を使用した冷麺です。
    蒸し鶏やキムチなど身体に良いといわれている食材を使用しているので、YOGAで吸収力がアップした時にお召し上がりいただくのがおすすめです!またつるつるの食感が運動後でも食べやすいですよ!
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  • 豚しゃぶサラダセット 1,000円
    美肌効果や疲労回復が期待できるビタミンB1が豊富に含まれている豚肉を、余分な脂を落としてヘルシーにお召し上がりいただけるよう、冷しゃぶに!
    たくさんの野菜も一緒に摂れるようにしましたよ。また、最後まで食べ飽きしないよう、ドレッシングは2種類ご用意しています。クリーミーな味わいの胡麻ドレッシング、さっぱりとしたおろしシソドレッシングでお召し上がりください。
 

「YOGA」「お風呂」「ヘルシーな食事」と、地域の皆さまの健康作りのお手伝いをさせていただければ・・・と思いますので、ぜひホテルエミシア札幌へお越しください!

シェフ直伝レシピ♡簡単!いちごヨーグルト
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北海道もいちご狩りのシーズン到来!
お子さまとご家庭で簡単に作れる苺のデザートをご紹介します。

 
材料(3人分)
  • いちご
8~10粒(約150g)
  • 砂糖
80g
  • 牛乳
50g
  • プレーンヨーグルト
400g
  • 粉ゼラチン
10g

下準備
  1. 粉ゼラチンは分量の水で戻しておきます。
  2. 苺はヘタを取り、軽く洗ってキッチンペーパーで水気を取り除いておきます。
  3. プレーンヨーグルトはホイッパーで滑らかにしておきます。
用意するもの
ボール・ホイッパー・ゴムベラ・スプーン・グラス(ご家庭にある物でOK!)

作り方
  1. 苺は半分に切り、潰してください。(スプーンを使うと簡単にできます)
  2. 牛乳・砂糖を鍋に入れて沸かします。
  3. 熱いうちに、戻した粉ゼラチンを2へ加えてよく溶かします。
  4. 1と2を混ぜ合わせます。
  5. 4にヨーグルトを入れてホイッパーでしっかり混ぜます。
  6. グラスに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
シェフのワンポントアドバイス(by, ペストリーシェフ 小屋畑 智子)
お好みでミントや苺、ホイップクリーム等を飾っても良いでしょう!


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新札幌でのパーティーはカフェ・ドムにおまかせ!
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暦を見ていると夏へ向かっているはずなんですが、なかなか気温が上がらない日が続いていますね。夏らしいからっとした日が待ち遠しいです!
皆さま、こんにちは。1階カフェ・ドム レストランマネージャーの竹内です。
 
本日ご紹介するのは、女子会やお仲間同士、ご家族の集りなどに楽しんでいただける、スタミナメニューがそろったカフェ・ドムでのパーティープランです。
もちろん120分の飲み放題付きですよ!

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”生ハムとゴーダチーズの生春巻き”
生春巻きとは日本でも大人気のベトナム料理です。ライスペーパーに様々な具を包んで食べることが出来、しかもおしゃれそしてヘルシー!生ハムとコクのあるゴーダチーズが入っています。ワサビマヨネーズがピリッと香りそして味わいを引き締めます。
 
”チキンレバーとパインのパワーサラダ ”
特に女性におすすめ鉄分とビタミンAが豊富な北海道産のチキンレバーに衣をつけてあげることによって、ふっくら柔らかく仕上がります。添えられたパインのソテーとともにサラダに仕立てています。
 
”トマトと大葉の冷たいカッペリーニ”
カッペリーニとはパスタの一種で、Cappelli(髪の毛)の語源からわかるようにパスタもいろいろな太さのものがありますが、一番細い麺がカッペリーニです。ソースが絡みやすく、特に冷たいパスタに仕立てるとおいしいです。トマトによく合う大葉の味わいでお楽しみください。
 
”ソイのポワレ アヒージョソース ”
ソイの見た目はごつい姿をしていますが、それとは対照的に味わいは繊細でいろんなおいしい調理法があるのがソイです。この度はポワレにいたしました。オイルを使いながら皮目をパリッとさせ身をふわりと仕上げます。ガーリックの香るアヒージョソースで仕上げている、お酒が進むメニューです。
 
”バベットステーキ” 
バベットというのは、フランス語でヨダレカケという意味。牛フィレ肉のすぐ近くについているバラ肉のことです。赤身とサシのバランスが良く、サーロインやフィレとも味わいが異なり、赤身肉の旨味と噛み応えのある味わいが特徴です。

食事の最後はシャーベットでお口の中をさっぱり締めましょう!
 
 
ディナータイムでのご利用が多いパーティープランですが、ご都合に合わせてランチタイムにも対応させていただきますので、何なりとお申し付けください。
尚メニューにつきましても、ご予算に合わせて柔軟に対応いたします!
 
開放感あふれるスペースのカフェ・ドムへ足をお運びいただき みなさまで楽しい時間をお過ごしください。
スタッフ一同お待ち申し上げております。

120分飲み放題つき 夏のパーティープラン
  • 全6品
  • お一人様3,500円(税込み)
  • 4名様より承ります
  • 3日前までの要予約

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大人女子のための「ご褒美プラン」★スパ・アルパで女子会!
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みなさん、こんにちは。地下1階 リラクゼーション スパ・アルパのラウンジレストラン シェフの青田です。
今日は、スパレストランに新しいパーティープランが登場しましたので、ご紹介いたします!

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”平日5組限定”の大人女子にお贈りする「ご褒美プラン」です。

お料理内容はこちら▼
 
  • 野菜たっぷりヘルシー前菜盛合わせ
    カプレーゼ、バーニャカウダ、サモークサーモンと女性に人気のメニューを盛合わせました。たっぷりと野菜がとれます!
     
  • クリスピーチキン
    サクとした衣に肉汁溢れるジューシーな味わい、ハーブをきかせたフライドポテトとボリューム満点の一皿!
     
  • 2種から選べるパスタ
    「海老とほうれん草のクリームスパゲティ」、「ナスとベーコンのトマトソーススパゲティ」の2種からお選びいただけます!

さらにロールパン・食後に札幌名物になりつつある〆パフェをミニサイズでご用意いたします!。魅力あるプランとなっております。
こちらのプラン、上記のお料理、+120分の飲み放題+スパご入浴がセットになった大変お得な内容です!
ご入浴後は、お友達と2時間たっぷり女子会を楽しんでください!お話好きな女性におすすめです。当日のご利用OK!2名様から承ります。
 
 
 
 
新札幌の夜景を見ながら☆120分飲み放題+1パウンドステーキ
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皆さんこんにちは~!
温かくなったと思ったら、雨が続いたりとなんだか変な天候ですね~
6月の札幌といえば、よさこいソーラン祭り!、北海道神宮例大祭などイベント盛りだくさんな季節ですよね~
外出する機会が増えてくるこの季節、体調も変化しやすいのでお体には気を付けましょうね!

本日は、ホテルエミシア札幌 最上階レストラン ラ・ステラのレストランマネージャー中川がおすすめのプランをご紹介いたします!

本日ご紹介するのは、ビジネスシーンでのご利用はもちろん!女子会やお友達同士でのお食事、ご家族でのご利用にもおすすめ!
120分の飲み放題がついたパーティープランです!

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季節ごとに内容が変わる”パーティープラン”ですが、この夏、ラ・ステラでは、スタミナコースと題しまして、食べて元気になろう!というコンセプトで作成いたしました。
メインは、もちろんお肉なのですが脇を固めるお料理にも一工夫されていたり、シェフの気持ちが込められているので紹介していきますね♪

【メニュー】
・鶏むね肉の自家製ハムとグレープフルーツ キヌアのパワーサラダ
・夏野菜たっぷりカポナータピッツァ
・韮と小海老、ベーコンの和風スタミナスパゲッティーニ
・初鰹のレアコトレッタ 茗荷風味ピリ辛チャンキーサルサソース
・1ポンド(450g)牛ロースステーキ ガーリックオニオンソース
・バニラフルーツアイス

”鶏むね肉の自家製ハムとグレープフルーツ キヌアのパワーサラダ”
何がパワーなのかって「キヌア」これです!奇跡の食べ物と呼ばれタンパク質、ミネラルや食物繊維を豊富に含み、栄養バランスに優れた食品です。
更にビタミン豊富なグレープフルーツと高たんぱく低カロリーな鶏むね肉の自家製ハムを合わせるとこの一皿だけでも立派なバランスの取れた食事といえましょう!

”夏野菜たっぷりカポナータピッツァ”
当店自慢の留萌産小麦「ルルロッソ」を使用した香りの良い生地に夏野菜トマトソースで食欲アップ!

”韮と小海老、ベーコンの和風スタミナスパゲッティーニ”
ニラの香りとベーコンの旨味がベストマッチの和風パスタでビールが進みます。

”初鰹のレアコトレッタ 茗荷風味ピリ辛チャンキーサルサソース”
ちょっと味が濃いので一休み的な感じにしてくれる一品。鰹のたたき風に中が生になっており外側を衣で包んで、ソースの茗荷風味のチャンキーサルサ(ちょっとスパイシー)が良く絡んでお口の中をさっぱりにしてくれる逸品です。

そして!!メインとなるのは・・・
”1ポンド(450g)牛ロースステーキ ガーリックオニオンソース” 
4名様で1ポンドですので、1名分だと大体110gぐらいでしょうか?肉の厚さは、約3㎝!!なかなか焼くのが難しいのですが、そこはプロですからお肉のベストな焼き加減でご提供させていただきます。ソースは、香ばしくローストしたニンニクと、じっくり炒めた玉ねぎの甘みを生かした和風ソースで最後まで食べ飽きしないように作っております。
※こちらの商品のみ単品注文可能です。1ポンドステーキ(450g)4500円 ハーフポンド(2500円)でご用意できます。

最後のデザートには、バニラフルーツアイスでお口の中をさっぱりと締めていただきます!

夏のスタミナチャージはラ・ステラで!!!
最上階で足を踏み入れづらい・・・と思われがちですが、みなさん安心して来てください♪


120分飲み放題つき 夏のパーティープラン
  • 全6品
  • お一人様5,000円(税込み)
  • 4名様より承ります
  • 3日前までの要予約
  • プラス500円で生ビール(キリンプレミアム一番搾り)が飲み放題になります。

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父の日も!!!お父さま1名さまのお食事が無料!!!
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みなさま、こんにちは。
6月17日(日)は、父の日です。


ホテルエミシア札幌では、母の日に引き続き・・・
父の日もスペシャル特典をご用意しています!!



期間中(6/15~21)、前日までのご予約で30階 中国料理「仙雲」、31階 イタリアンレストラン「ラ・ステラ」にて大人3名様以上で対象メニューをご利用いただくと・・・お母さまのお食事代が無料!!!!!

メニューはこちら!

30階 中国料理「仙雲」▼

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対象メニューは、通常ディナータイムにご提供している「睡蓮コース」です!6月15日(金)~21日(木)までは、ランチタイムでもご利用いただけます。
こちらのコースは、お一人さま3,500円ですが、通常3名でご利用いただくと10,500円のところ
母の日特典ご利用で7,000円でご利用いただけます!(お父さま分は無料☆)

蓮コースの詳細はこちら>

31階 イタリアンレストラン「ラ・ステラ」▼
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ホテル最上階レストラン、ラ・ステラの対象メニューは、通常ディナータイムでご提供している「ヴァリエタ」です!こちらも、6月15日(金)~21日(木)までの期間中はランチタイムでもご利用いただけます!
こちらのコースは、お一人さま5,000円ですが、通常3名でご利用いただくと15,000円のところ
母の日特典ご利用で10,000円でご利用いただけます!(お父さま分は無料☆)とってもお得!!!

ヴァリエタコースの詳細はこちら>

さらに、ラ・ステラではお父さまへワンドリンクプレゼント!!(※お父さまのみ)


最上階からの景色に、運ばれてくる料理の数々、冷えたビール、家族の笑顔・・・日頃の疲れも癒されますよね!

今年の父の日は、お父さまを連れ出してホテルエミシア札幌でお食事はいかがでしょうか。

6月15日(金)~21日(木)までの期間限定スペシャル特典となっていますので、みなさまお早めにご予約ください!!!
レストラン予約センター ℡011-893-6933(9:00~20:00)




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ホテルエミシア札幌×JAながぬま☆北海道米ななつぼし
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ホテルエミシア札幌では、今年もJAながぬまの皆さまのご協力のもと「ななつぼし米」の田植えを無事に終了させることができました。

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田植えをしたのは、5月25日(金)です。
1週間前から天気予報をチェックしていましが、晴れるという予報から雨の予報に変わり・・・天気がもってくれるのか不安でしたが
雨にあたることなく作業ができました。

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食事を提供するレストラン部門はもちろん、他部門で活躍する総勢24名のスタッフで力を合わせて手作業で植えていきました。
9月末には約500kgほどのお米が収穫できる予定です。収穫したお米は、朝食や館内レストランにてお客様へご提供いたしますので
ぜひ楽しみにしていてください!

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エミシア・ライス・フィールドは、2013年にスタートし(旧ホテル時代より)、今年で6年目になります。
美味しく・安全な北海道のお米を私たち自身の手で生産することで、農業の重要性や必要性を体験し、北海道の
食の素晴らしさを広げていきたいという気持ちで取り組んでいます。また、スタッフみんなで思いを一つにゴールに
向かっていくことできるチーム作りとして、スタッフ交流の場にもなっています。

ご協力いただいているJAながぬまは、安全・安心な農産物の提供、また、グリーンツーリズム事業を通じ
農業を知る場の提供に取り組んでいます。

今後もこちらのブログやホテル公式SNSにて、お米の成長をアップしてまいりますので、ぜひチェックしてみてください。

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ホテルエミシア札幌☆自転車レンタルサービス
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みなさま、こんにちは。
本日は、ベルサービスの中山が夏季限定のサービス「自転車レンタルサービス」をご案内いたします。
ようやくホテル周辺の木々たちも鮮やかなグリーンに色づき、サイクリングやランニングをしていても気持ちの良い季節になりました。

ホテルエミシア札幌では、北海道の自然をより満喫していただけるよう夏季限定で自転車のレンタルサービスを実施しています。

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ホテルエミシア札幌から身近なサイクリングコース「白石サイクリングロード」をご紹介します!
白石サイクリングロードは、札幌市白石区東札幌~JR北広島駅まで続く10.4kmのコースになります。
札幌市民には、お散歩やジョギングのコースとしても親しまれています。

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今回は、ホテルエミシア札幌から一番近い、上野幌公園入り口から白石方面を散策。
サイクリングをしたのが、5月16日ということもあり、サイクリングロードには桜が咲き乱れていましたよ!

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自転車を走らせていると、保育園の園児やジョギング、お散歩をしている人、楽しく会話をしている人など
様々な人とすれ違い、改めて札幌市民の憩いの場だなーと感じました♪

帰りは、サイクリングロードをちょっと外れて、厚別南中学校のまえにあり、お子さま連れにおすすめの「馬場公園」へ寄り道をして、ちょっと休憩。
サイクリングロード 馬場公園②.jpg サイクリングロード 馬場公園①.jpg

スライダー式の滑り台がある傾斜地の公園です。
春先から秋口まで子供たちが走り回り、冬になるとスキーの練習しゃソリで遊ぶ子供で賑わっています。

今回紹介した、白石サイクリングロードの他にも、ホテルエミシア札幌の周りには、ちょっと自転車で走っただけでも
北海道を満喫できる自然、公園が多くあります。ちょっと早起きをして・・・朝活に、自転車での観光におすすめですので
ぜひご利用ください。

【ホテルエミシア札幌 自転車レンタルサービス】
期間:5月1日~10月31日まで
料金:1日 1,000円

ご利用の際は、お気軽にベルスタッフまでお声がけください!

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